#烘焙新手历程#

简单香蕉蛋糕 

糖30 炼乳40油50 鸡蛋两个 香蕉2根 低筋面粉不够掺了多半中筋面粉，温度160度40分钟 味道很好，就是像馒头，等买了面再做一次 #烘焙新手历程#

芷斓鎏枫

超软牛奶面包 

牛奶减了5克，糖减了10克，170度，23分钟 没有整形也没有刷蛋液 里面很松软，皮酥硬 #烘焙新手历程#

芷斓鎏枫

海绵纸杯蛋糕 

做出来是这样的，还要再学习搅拌手法，消泡了，做出来5个半，味道不错，中间软绵，脆皮，没有蛋腥味 糖减了十克，家人都不爱吃甜的，我觉得再加点糖更好吃。 前十分钟，170度，表皮裂了，调成150度，很好。 #烘焙新手历程#

芷斓鎏枫

宫廷桃酥 

烤了10分钟，感觉中间还有点湿，又150度 五分钟。等晾晾看看怎样。 太甜了，下次要减糖 减油 #烘焙新手历程#

芷斓鎏枫

最好吃没有之一的曲奇！ 

用了12分钟，后来改成150度 裱花袋挤坏了两个，后来懒得弄了，搓成球按扁 面粉忘了过筛 挺酥，有点甜，下次减少糖量 #烘焙新手历程#

芷斓鎏枫

全蛋版蛋挞 

第一次使用烤箱作业，蛋挞 200度，烤箱20分钟 配方用量全部减半，做了6个，但是淡奶油不小心倒多了。感觉不甜，下次会加上炼乳，有点硬，皮很酥。 #烘焙新手历程#

芷斓鎏枫