酸奶吐司,这两次的面温都可以,25.5/24.6最起码是,在这么高温天气。哈哈能控制这么低,不容易了!最熟悉的吐司,不知道做了多少次#午餐•2020年8月14日# #面包成长记:因为有你一路走来#
2020-08-14
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这次有点小问题,不知是不是盐和酵母放一块了! 按照老师的方法没有用擀面杖,擀卷,结果自己做的不太好,有小泡泡气没排干净,但是速度到时很快。 用擀面杖排气会排的更干净。#午餐•2020年8月11日# #面包成长记:因为有你一路走来#
2020-08-11
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今天有点勤快,这个点了在等面包凉透。 除了热狗肠以外,还做了凤梨馅,花生酱面包。 其实也就是夹点不同的馅儿,哄哄我家小盆友开森!上火有点大,肉松烤糊了[憨笑][憨笑][憨笑] 没事再说说我周末做的司康,为什么咸了,错把盐当糖放了,多吓人!放...
2020-06-17
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#早餐•2020年5月17日# 料十足的肉松面包,小九的最爱。 没忍住先给自己加工一个,我不胖谁胖[捂脸] 最近体重有点飙升,经不住美食的诱惑啊[流泪] #面包成长记:因为有你一路走来#
2020-05-17
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带盖的吐司🍞 发酵超了一分满 主要烤箱没预热好,转眼它就九分满了。 下次注意啦,注意啦啦,注意啦! ,今天面温有一点高37.5了 好久没做了,但是这款吐司做了两三年了,最熟悉的一款吐司✌ #面包成长记:因为有你一路走来# #早餐•2020年...
2020-03-25
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今天面温26.8 用的新鲜酵母 造型的时候没有压紧,所以二发后两头冒出来了 下次要记得怎么造型收口了 感觉还不错 #面包成长记:因为有你一路走来# #晚餐•2019年12月8日#
2019-12-08
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