笑死榴莲太生了.有的正好可以有的硬的不行. 先考了会儿.再烤感觉就是榴莲干了哈哈哈 就搅拌一下.软乎乎啰 芝士上去. 烤一下下 完美 #宵夜•2024年9月22日# #长肉☞继续吃#
09-22
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榴莲巴斯克~ 榴莲120g左右. 糖45.有点甜.35差不多.有榴莲就应该疯狂减糖. 焦糖壳真不错.怪不得人家这样卖. 原味配焦糖壳肯定很酷炫 #宵夜•2024年6月5日# #长肉☞继续吃#
06-05
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榴莲巴斯克~ 黄芝士那些用了我剩余两次的kiri.. 那我只能又买个kiri哈哈哈哈 上次冷冻的做巴斯克也可以.没啥问题 这次都先冷藏. 绞肉机快乐.快手甜品. 210 20min 晚上脱模.忘记放油纸了..emm #午餐•2024年6月5...
06-05
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玛格丽特披萨🍕做了 昨晚混了一下粉.折叠两三次. 罗勒差点忘撒了.撒上喷枪喷一下.…香香的~ 买的柏扎莱马苏里拉1kg的切片冷冻 切的薄薄厚厚的.一个pizza大概三片不到. 还有榴莲.里面有三块哈哈哈笑死.弄弄出来底铺满了上面还可以分六个...
06-01
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5555555 白巧克力… 吃不来. 一整个甜腻.适合喜欢吃甜品.不怕腻的那种 我咸口脑袋.吃两口.我就可以一天不想吃东西了都.. 脑袋都麻木了吃的我.. 祛魅成功 店里卖二分之一.我直接切四分之一..分掉.今天务必全都分掉. #下午茶•2...
06-01
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进攻猛犸面包了 绝了 面团那么一丢丢.一百多克..不习惯之加太少之我看厨师机都累了 这个酥粒就很棒.哈哈哈早知道拿这个酥粒撒巴斯克了!! 所有材料准备就绪 明早组装 尝一尝这风很大的面包 胖是很胖.黄油巧克力奶酪巴拉巴拉 #晚餐•2024年...
05-31
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猛犸巴斯克.. 哈哈哈哈 黄芝士巴斯克 不想一个个搅拌了.还是机器好用 酥粒有点湿..而且没啥味哈哈哈没加糖面粉味. 起到装饰作用笑死 明天切开看看 #晚餐•2024年5月31日# #长肉☞继续吃#
05-31
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太好吃了! 懂意式pizza了 脆皮薄底大气孔 今天做硬欧.然后太无聊了啊.硬欧这种时间线长.中间没事干的面包..555 就想着pizza弄一下.意式的面团也和这差不多.含水量大.也差不多半小时折叠一下.一起呗就. 还是蛮喜欢大水量.轮着轮...
05-25
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嘻嘻 昨晚的面团发酵一玩 今天的面团松弛感真好. 整整就比昨儿个大. 凤梨火腿加一点牛肉丸哈哈 今天是底胚加芝士先烤了一下再加料. 黑斑都是靠喷枪哈哈哈笑死. #午餐•2024年5月26日# #长肉☞继续吃#
05-26
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熬两盒蓝莓 分装kiri 蓝莓芝士蛋糕 傻傻愣愣实在分不清那些一个个芝士蛋糕巴斯克差别在哪.哈哈哈哈可能巴斯克奶油多点吧哈哈哈 奥利奥黄油饼干底..没怎么考过.都是做慕斯比较多. 然后考完光荣的烤箱底有漏油 笑死 洗洗洗 冷了放冰箱明天次....
05-10
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