大千干烧鳜鱼 国画大师张大千除画艺亦善烹调，“大千干烧鳜鱼”是大千菜系的代表；大师招待重要客人，多会亲烧这道招牌鱼。 大师川人，爱麻辣和醇香，这道鱼用到花椒、豆瓣酱、姜、葱、蒜等味料，还有木耳、香菇、玉兰片素三鲜和五花肉丁；鱼烧出来色泽红...
2017-07-01
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牛腱来袭🤣 牛腱飞水后，再另起清水只用卤料包和少量盐白煮，待煮至筋肉熟软捞出，冷藏凉透后才好薄切成片哦；白煮的好处一是想食什么味的可随意后调料汁，二是清肉汤不浪费、可以再来一顿家烧原汤牛肉面🍜胶原蛋白多多哦😃✌️ #晚餐•2017年6月...
2017-06-29
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牛腱来袭😂 牛腱飞水后，再另起清水只用卤料包和少量盐白煮，待煮至筋肉熟软捞出，冷藏凉透后才好薄切成片哦；白煮的好处一是想食什么味的可随意后调料汁，二是清肉汤不浪费、可以再来一顿家烧原汤牛肉面🍜胶原蛋白多多哦😃✌️ #晚餐•2017年6月...
2017-06-29
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腊味煲仔饭、红豆薏米汤 梅雨天暖胃祛湿😊✌️ 煲仔饭用了安徽特产南陵米，这种米米粒细小煮熟不沾粒粒分明，非常适合煲仔饭和蛋炒饭 大伙儿周末快乐😃🌿🎉 #晚餐•2017年6月24日##东西南北中 采撷炙美馔·熊熊果园#
2017-06-24
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腊味煲仔饭&红豆薏米汤 梅雨天暖胃祛湿😊✌️ 煲仔饭用了安徽特产南陵米，这种米米粒细小煮熟不沾粒粒分明，非常适合煲仔饭和蛋炒饭 大伙儿周末快乐😃🌿🎉 #晚餐•2017年6月24日##东西南北中 采撷炙美馔·熊熊果园#
2017-06-24
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冰粉 流行于云贵川的传统夏日甜品😃，依靠植物特性制做而成，外观晶莹剔透，口感凉滑。 冰粉籽(也称假酸浆籽，一种植物)，图4 既是可爱的冰粉籽籽；某宝有买哦😊 30g冰粉籽就可兑1500g凉白开，自己搓浆、勾兑成冰粉冻后冷藏(不建议买冰粉粉直...
2017-06-17
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藤椒鸡 两只鸡腿做江湖藤椒鸡；鸡身与干菇、粉条烧一锅小鸡炖蘑菇 西南川菜、东北炖菜，又多多少少被我调入了本帮的味道，就酱和谐、过瘾、并肩出现😃，光盘必须滴😂✌️ @下厨房的阿布 🌹👍 祝大伙儿周末愉快😃🍹🍭 #晚餐•2017年6月16日#...
2017-06-16
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小鸡炖蘑菇 取鸡腿做江湖藤椒鸡；鸡身与干菇、粉条烧一锅小鸡炖蘑菇 西南川菜、东北炖菜，又多多少少被我调入本帮的味道，就这样和谐、过瘾、并肩出现😃，光盘必须滴😂✌️ 祝大伙儿周末愉快😃🍹 #晚餐•2017年6月16日##东西南北中 采撷炙美馔...
2017-06-16
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美熊熊V
