家里没鸡蛋了!于是水加多了些。 用的云南红糖化开。方子甜度刚刚好,做出来有嚼劲儿,好吃。 #晚餐•2017年10月24日##中式DimSum#
2017-10-24
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方子1.5倍的量做了24个,没有压很扁,鼓起来了,扎些孔比较好;馅儿里的粘米粉感觉可以减点量,最后用裱花嘴印上红圈圈,哈 #晚餐•2017年9月8日##中式DimSum#
2017-09-08
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上班时间系统崩溃无法做业务,上来发发图 时隔多年再做酥皮,耐心了许多 一圈圈的样子真的特别萌啊,忍不住要拍下来 #晚餐•2017年9月8日##中式DimSum#
2017-09-08
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这是我第二次做绿豆糕,因为第一次做的绿豆我用的高压锅,烧糊了!😂 这次我还是偷懒了,用了电饭锅来煮绿豆,还好一切安然无恙,就是干了点; 放入料理机加点水打细腻,然后就是不停滴翻炒了,黄油玉米油各半; 还有终于开光入手一年的模具...哈哈哈哈...
2017-06-19
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