#小医的菜谱拔草日常#

番茄炖带骨牛腩—Staub珐琅铸铁锅 

不错的方子，不过我自己用了褐色西红柿，甜度比一般番茄高，感觉再放糖略有点偏甜，下次少放些。 #小医的菜谱拔草日常#

小医的种草拔草日常 （海外,美国 ）

梅菜扣肉 

这是准备春节和中国同学聚餐的演练🤣千里迢迢漂洋过海带来的梅干菜，不到大场面我可是舍不得拿出来分享的😏 虽然没时间炸皮也没好好切，想摆个S形也不太明显，但是整体效果还是不错的嘛！到时候再认真点弄个更漂亮的。 #午餐•2018年2月8日##小医...

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韩国妈妈的拿手菜--辣烤排骨 

隐身是因为要考试了，在考试期间拔草菜谱是因为冰箱坏了排骨解冻了（还有我屯的饺子包子馒头等等）🤦‍♀️ 更郁闷的是房东尽管已经买了新冰箱，但是因为订单太多要一周以后才能送到（美国刚过了黑五和cyber Monday）。现在只好用地下室的唯一一...

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虾仁西红柿热汤面丨健康·三餐<好好吃饭8> 

阴冷的天就想来碗面！话说这菠菜感觉草酸含量略高，下次还是先焯水或者用青菜吧。🍅西红柿真是增添味道层次的好食材。吃完继续学习💪 #晚餐•2017年11月6日##小医的菜谱拔草日常#

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农家小炒肉【记忆中勾魂的油汤】 

在美帝这坑爹地方买一样的辣椒难度略大，不过用牛角椒做的味道也挺不错😆 #午餐•2017年9月7日##小医的菜谱拔草日常#

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辣椒油--会上瘾的美味 

很香～就是感觉量略少，下次得翻倍做😋 #午餐•2017年8月26日##小医的菜谱拔草日常#

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土豆炖茄子 

特别家常，特别美味～很适合海外党因为材料都能在美国超市买到😃 没有鸡精就省略了，用了些chicken broth（貌似翻译成鸡高汤吧）。 #午餐•2017年7月4日##小医的菜谱拔草日常#

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11种口味的粽子.咸粽.甜粽-附粽子包法 

没有彩色线，只好以形状区分粽子馅，这种包法是第一次，真的简单好包又能装，大赞👍 唯一的问题是，太能装了，结果包到最后没米了，却还剩四张粽叶😳 赶紧又洗了些糯米做成了尖尖的白粽，蘸果酱吃味道也好得很～ 用电高压锅的可以参考下，这大小的粽子...

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香辣拌牛肚 

美国超市里看到卖金钱肚还蛮激动的，高压锅低压15分钟，保留了嚼劲。喜欢香菜，所以加了一大把。为了凸造型就还没有拌开（然而并没有好看到哪去的样子😂） #午餐•2017年5月24日# #小医的菜谱拔草日常#

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电饭锅简易版：盐焗手撕鸡 

快手而且味道也不错，以后会再做～用叉子撕的，过程比较暴力😛 #午餐•2017年5月21日# #小医的菜谱拔草日常#

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简单快手酱油鸡 ——高压锅版（详细配方） 

第一次做的时候没加水，糊底糊得鸡皮都粘没了，刷了半天😂。。。后来做都稍微加点水把底盖薄薄一层，效果还可以。感觉生抽比例高些味道好。 #午餐•2017年5月18日# #小医的菜谱拔草日常#

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油焖笋 

江南人来支持不放酒不放葱的油焖笋！我家的做法有个小差别，是酱油和糖同时加下去烧的。油要多，确实盘底会有点积油的，毕竟太少了就不成油焖了嘛。如果要做罐头什么的还得更多呢，为了保存。糖不能省略，真吃不惯甜口可以减量些。过粥下饭都超棒！虽然只有买...

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最好吃的扬州狮子头 

味道还可以，就是肉略有点柴了，下次试试纯手工切肉的效果。 #午餐•2017年5月14日# #小医的菜谱拔草日常#

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根本停不下来的糖醋排骨 

用陈醋做果然颜色特别深，不过味道还是棒棒哒，带软骨的排骨最好吃😋 #午餐•2017年4月18日# #小医的菜谱拔草日常#

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家常烧卖(爸爸的味道) 

减了三分之一糯米，没有蚝油就多用一勺老抽加点糖代替了（原谅不方便买调料的海外党……），咸淡差不多就没再放盐（平时吃饭习惯轻口味）。面粉淀粉2:1掺着来。做的比较小些，一共包了48个。心得：糯米饭煮软点不容易散好消化，就是搅拌起来重；保证皮和...

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秒杀饭馆味道的【黄焖鸡米饭】 

今天有拳击课，必须吃饱（给自己吃了两人份的菜找个借口咩哈哈）！ 味道很好，不过因为没有买到新鲜姜和辣椒，所以用了姜粉和辣椒粉，感觉就不那么清爽。 #午餐•2017年2月9日# #小医的菜谱拔草日常#

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私房无油嫩滑肉片上浆法则 

炸猪排剩下的边角料切了切用来炒菜。方法不错，肉片挺嫩的。 #午餐•2017年2月4日# #小医的菜谱拔草日常#

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陕西风味酸辣素面 

有点感冒征兆所以没敢放太辣。酸辣味好开胃，热汤面吃完鼻子都通了。 #午餐•2017年2月5日# #小医的菜谱拔草日常#

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