栗子麻薯豆沙馅~麻薯放太多,遇热涨起来,皮子都裂开了😢😢,皮子调色成功,改变馅料比例,明天再试试…… 鲜肉月饼包好,明早再烤了试试。🙏 #早餐•2017年8月26日##和Stella的早餐约会#
2017-08-25
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早早早~~~春天到了,试做应季的草莓双享卷,熬的草莓酱有点稀,卷好切开看不出来了,颜值减分,清爽不甜腻的香草奶油,味道好好~~~继续努力! #早餐•2017年8月25日##和Stella的早餐约会#
2017-08-25
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玫瑰豆沙抹茶卷,抹茶奶油少糖,搭配香草甜奶油,好好吃,可惜现做的豆沙还没完全凉透就卷,导致抹茶奶油有点化,我给自己跪了要🤦♂️,替换了7g青岚,奶油中加了5g五十铃,效果很满意✌️ #早餐•2017年8月21日##和Stella的早餐约会...
2017-08-20
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这次试试巧克力卷,替换了7g的可可粉,上一卷用的是中筋粉,这次用了低筋粉,感觉不一样了耶,里面抹了巧克力榛子酱,奶油用了lindt51%纯度的黑巧克力(不加糖),赶脚真不错~~~ next 抹茶卷~~~ #早餐•2017年8月17日##和...
2017-08-17
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花季花季,可食用花爱好者,以后要在花园开一片香料和可食用植物区~~~~~加油! #早餐•2017年8月16日##和Stella的早餐约会#
2017-08-16
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花季到了真开心~~~~装饰了蛋白糖、可食用鲜花、薄荷叶、柠檬片和糖渍橙皮,为了突出橙香,熬橙皮的糖浆倒了有点点多🤦♂️,虽然甜度还能接受,但是再淡些更好。 #早餐•2017年8月15日##和Stella的早餐约会#
2017-08-15
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热乎乎的菠萝和树莓搭配凉丝丝的椰浆和香草奶油,伴随酥皮咔擦咔擦的节奏传来一丝薄荷的清爽。脑抽没选小清新的盘子,早安! #早餐•2017年6月28日##和Stella的早餐约会#
2017-06-28
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