#山居笔记#

枣泥磅蛋糕 

认真打了五分钟黄油，加了12次蛋液，好香好香，然而切开组织没有很满意，不知道是不是没等凉就切开的缘故，还是步骤哪里疏忽了。 最后一次给实验室做吃的，然而因为social distancing只有老板能吃到，有点伤感 #山居笔记# #下午...

PikaBeany （广东,深圳）

普罗旺斯炖菜—Ratatouille 

刀工捉急 #山居笔记# #午餐•2020年2月9日#

PikaBeany （广东,深圳）

课程笔记-浮云卷 

做了两次都非常不合格，真是用腻了美国老式大烤箱，以后有自己的家了再磕 #早餐•2020年2月9日# #山居笔记#

PikaBeany （广东,深圳）

牛奶馒头 

莲蓉泡了一整晚煮烂然后打细腻再炒，口感很棒～ #早餐•2020年2月9日# #山居笔记#

PikaBeany （广东,深圳）

牛奶馒头 

包了自己做的莲蓉馅，清香不甜腻 #早餐•2020年2月9日# #山居笔记#

PikaBeany （广东,深圳）

小高姐的芝麻汤圆 

只有耐心做了三个米奇 喜欢小高姐的方子 #午餐•2020年2月8日# #山居笔记#

PikaBeany （广东,深圳）

一口天堂超好吃的咸奶油奥利奥卷/蛋糕篇6：「厚卷」 

好吃到迎风流泪，一大盒奶油都打发了没卷完我空口给挖着吃了，罪恶得肝颤，只好安慰自己好歹在过年… #早餐•2020年1月27日# #山居笔记#

PikaBeany （广东,深圳）

咖啡戚风蛋糕卷 

几乎一年都没痛痛快快喝咖啡，每次都胆战心惊地查咖啡因含量然后愧疚地喝一点，还好小崽子似乎对咖啡因耐受度很高～爸爸在家的周末我就可以自由地在厨房玩耍 #早餐•2020年1月27日# #山居笔记#

PikaBeany （广东,深圳）

摩卡花生酥全麦快手面包丨健康·烘焙 

酥粒最大的问题就是太好吃了，烤完给我掰着吃得差不多了＼（〇_ｏ）／ 直接用了燕麦片做酥粒，就是granola的感觉～确实有点黏不住，下次要用力压压实 刚好12个马芬，190℃ 20分钟，巧克力豆50g已经很浓郁了，咖啡味不突出，下次想多加一...

PikaBeany （广东,深圳）

山居笔记 

#山居笔记# #早餐•2020年1月23日#

PikaBeany （广东,深圳）

基础戚风（好记、适合奶油抹面、裱花的蛋糕体） 

# #山居笔记# #早餐•2020年1月23日#

PikaBeany （广东,深圳）

优格提拉米苏 

也太好吃了吧～用decaf咖啡，没有酒精，吃起来一点负担没有，还能消耗一大桶希腊酸奶 下次要翻三倍做～ #山居笔记#

PikaBeany （广东,深圳）

巧克力奶酪椰蓉拉丝月饼 

是今年我和胡先生都最爱的月饼了~把步骤分解一下做起来挺快手的，随烤随吃，自己记录一下： 1.椰蓉馅：有空的时候提前炒好，我是先把椰蓉用blender打细然后和其他材料一起混合炒。炒好之后直接分装成了三份冷冻，要用就拿一份出来 2.麻薯：我一...

PikaBeany （广东,深圳）

山居笔记 

和胡先生的年夜饭 两人下班一起忙活了半天 虽然不能回家和父母团聚 我们两个人在一起一年年也有过的越来越好 感觉很知足很幸福#山居笔记#

PikaBeany （广东,深圳）

3款草莓奶油蛋糕（海绵蛋糕） 

第一次抹 大雪封山，就想吃甜甜的芒果奶油蛋糕

PikaBeany （广东,深圳）

弄堂阿姨的上海菜饭 

上个月去上海总算吃到了正宗的菜饭～～念念不忘，按照这个菜谱基本还原了味道好开心！ #午餐•2018年10月17日#

PikaBeany （广东,深圳）

一抿即化酥到掉渣的珍妮曲奇云顶小花/烘焙视频饼干篇1 

挤得不好看 好酥呀一碰就掉渣～ #山居笔记# #早餐•2018年10月14日#

PikaBeany （广东,深圳）

煎酿茄子 

本来想做茄盒但觉得太油了，而且带午饭第二天就不酥脆了。这个真的好吃～卖相不好但超下饭～ #午餐•2018年10月9日#

PikaBeany （广东,深圳）