6寸芒果慕斯

#6寸芒果慕斯# 饼干80g、40g黄油、芒果肉240g、奶油250g、糖35g、吉利丁片15g、温水30g 1.饼干切碎+40g融化的黄油混合。 2.芒果240g打成果泥，取30g备用做镜面 3.210g芒果泥倒入锅里+10g泡软的吉利...

2022-08-09

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yt和你一样（浙江,绍兴）

很好的方子，加了一个蛋黄用了三个蛋黄，#生日蛋糕🎂# #6寸芒果慕斯# 其他都是方子里的剂量，我家烤箱的脾气还没摸透，140分钟35分钟出炉，顶略微开花，下面很完整不缩腰，口感干湿度也好，可惜忘记拍照。做了芒果慕斯，口感很赞，全家一致好评。

2020-11-18

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有个疑问：做镜面的吉利丁片也需要冷水泡下么，感觉不泡下，有点腥 #6寸芒果慕斯#

2019-12-02

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用楼主给的戚风方子做了戚风，虽然不太成功，不过不影响口感和整体。自己加了镜面，做了6寸量，很受欢迎。吃起来口感细腻，甜度适中，非常棒！

2019-11-17

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手残党自制芒果慕斯，自我感觉良好😋

2019-08-18

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Kiki学做菜（广东,东莞）

国外买不到吉利丁片，之后吉利丁粉，跟水的比例真的不好掌握，本来以为做不成功了，做完发现还可以啊😝

2018-12-10

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#6寸芒果慕斯#

2018-12-09

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#6寸芒果慕斯# 竟然为了一个慕斯失眠也是醉了换了新配方口感清新不腻超美的下次就可以做给家人吃了幸福感Up Up 缺点饼干底塌了切法有点儿丑哈哈哈

2017-07-03

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