#熊熊烘焙园#

我的厨房不能没有烤箱 

烤生蚝，一炉烤三味： 蒜茸味：小米椒去籽切碎混合蒜茸姜末，小锅热油炒香，加盐、生抽调匀，铺在生蚝肉上； 豆豉味：豆豉酱和姜蒜末调匀，放生蚝肉上； 芝士黄油味：生蚝肉上撒盐、黑胡椒碎，芝士，最后削一小块黄油放上面； 烤箱预热200度，...

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消夏中西菜，比拼赢豪礼！ 

薄底披萨 https://www.xiachufang.com/recipe/102259100/ 底擀的越薄面积越大，铺足喜欢的馅料，送进烤箱，超爱看它在石板上迅速起泡膨胀样子；强烈建议饼底擀成长方形、充分利用面积、一次可以烤三张😃！ 饼...

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抹茶杏仁红豆磅蛋糕 

抹茶蜜豆磅蛋糕 抹茶、蜜豆都是心头好、两好合一；冷藏了两天、冰淇淋口感的周末下午茶😊 友友们周末愉快🎉💕 #晚餐•2018年7月27日##熊熊烘焙园#

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抹茶杏仁红豆磅蛋糕 

抹茶蜜豆磅蛋糕 抹茶、蜜豆都是心头好、两好合一；冷藏了两天、冰淇淋口感的周末下午茶😊 友友们周末愉快🎉💕 #晚餐•2018年7月27日##熊熊烘焙园#

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第二届早餐马拉松 

#晚餐•2018年7月2日##熊熊烘焙园# 出炉皂😊 家有屯粮心不慌😊 祝友友们新周快乐、七月工作顺利❤❤

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第二届早餐马拉松 

#晚餐•2018年7月2日##熊熊烘焙园# 二发完成、准备封盖入烤箱 “生”前留念😄

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第二届早餐马拉松 

#晚餐•2018年6月27日##熊熊烘焙园# 抹茶蜜豆吐司🍞 拔一颗老草，昨晚揉好两色面团太晚了，卷好一次发酵烤的，口感也不错；时间充裕的时候还要再撸。 今天陪跑一段儿😃，祝伙伴们马拉松全程顺利，加油💪

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小小六连弹(一次发酵） 

小小六连弹、宝宝的吐司宝宝😃 一次发酵，也可以有拉丝、组织也可以很绵软哦(图2、图3) #晚餐•2018年5月28日##熊熊烘焙园#

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“蔓”妙滋味 “莓”好生活 

#晚餐•2018年5月13日##熊熊烘焙园# 亲手烤一只蔓越莓磅蛋糕给妈妈 替代一句“妈妈辛苦啦”🌹 愿妈妈节日快乐、平安健康💕😘 也祝下厨房的所有妈妈们节日快乐、天天开心💕😘 画外音 我：“老妈、蛋糕我要切开来拍照哦” 老妈：“没关系...

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超级好挤香浓酥脆的奶油饼干 

#晚餐•2018年5月9日##熊熊烘焙园# 云顶小曲出炉了、酥的掉渣渣，黄油一定要充分软化再打发，这样烤出来不变形、不渗油。 友友们晚餐愉快😊😘

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晚餐•2018年5月7日 

生煎等待发酵中 上海生煎坊间有新老派别之分，发酵、半发酵、不发酵，清水、浑水、包子褶口朝上或朝下是分辨他们的特征😃。 老派生煎以大壶春为代表：面皮发酵丰厚、肉馅紧实、不加或极少加皮冻粒没有汤汁(清水)，包子褶口朝上； 新派生煎以新兴的小杨生...

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自制黑芝麻香椒盐 

#晚餐•2018年5月6日##熊熊烘焙园##熊熊慢生活# 做黑芝麻椒盐饼干，咸香口、酥酥哒😊

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周末在厨房丨去野餐 

#晚餐•2018年4月1日##熊熊烘焙园# 薄低披萨 200克粉，分做两个 5克盐、5克糖，10余克橄榄油，面团和软点，用到烘焙石板、一进烤箱迅速膨胀，成品底壳外酥内韧😋；馅儿是番茄、培根、奶酪组合再搭配任意香草，多少随意放😃 友友们春游快...

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周末在厨房丨去野餐 

薄底披萨🍕 虽然没有去野餐、但烤了适合野餐的披萨😋 友友们春游快乐🎉💕 #晚餐•2018年4月1日##熊熊烘焙园#

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布里欧修皇冠吐司 

皇冠吐司 好吃又好看，忍不住再晒两张😃 友友们周末快乐🎉☀️ #晚餐•2017年12月2日##六大功能一机掌握##熊熊烘焙园#

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布里欧修皇冠吐司 

皇冠吐司🍞 方子口感很受小主喜爱呢😋 友友们周末快乐🎉🍹 #晚餐•2017年12月2日##六大功能一机掌握##熊熊烘焙园#

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晚餐•2017年9月10日 

周末烤小馕😋 天气渐凉、打几个小馕 家庭版想要复制外脆内韧的口感 烘焙石板少不了 #晚餐•2017年9月10日##熊熊烘焙园#

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鹿纹吐司&豹纹吐司~天然酵种(波兰种) 

豹纹吐司 没有竹炭粉，删繁就简只用可可粉，豹纹颜色木有分层；自己满意、开心一下吧😃终于拔了这个老草😅 #晚餐•2017年8月17日##熊熊烘焙园#

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