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by尤筱溪
超级无敌好吃的红烧牛肉
以前做了好多次，经常又柴又硬，前几天请教一个回民同事，这次选了牛上脑，软嫩好吃，特此记录一下。 基本步骤按着博主做，基本差不多。放姜片料酒凉水开锅焯一下，过滤血沫，留下汤，但是里面还是会有不少血沫，只能放在一边沉淀，最后取上面的汤。 用炒锅...
2024-09-06
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喃楠
彩虹飞6029
