自制桂花酒糟 两斤糯米,600克冷开水,6克酒曲粉。 糯米隔夜泡发,中大火蒸30分钟,最后撒一把干桂花继续蒸5分钟。糯米放冷,加600克水加5克酒曲粉,搅拌混合,中间挖洞,剩下一克的酒曲粉均匀撒表面和洞里。保鲜膜封住,20多度,发酵3天左右...
2023-02-09
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第一次做酒糟 糯米500克 甜曲酒4克+50克温凉白开 农夫山泉450克 1、晚上21:00用纯净水泡糯米; 2、次日6:00沥干糯米,隔水蒸,大火水开后蒸40分钟; 3、蒸糯米过程中调好50克温水(30℃左右),融化4克甜酒曲; 放...
2022-09-24
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紫米酒酿流沙汤团~espresso是每日必备!#早餐•2019年2月24日##周末##汤圆##酸奶!酸奶!酸奶!##燕麦!燕麦!##轻卡早餐##好吃好吃😋😋😋##幸福的味道#
2019-02-24
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