超柔软的大白胖子~断断续续做了三天才完成,红豆馅还有余!真是迄今做过耗时最久产量最大的一次面包了。还特地做了几个foil ring防粘连,结果还是粘得一塌糊涂…不过成果很棒!明天早餐走起~捏扁了吃超带感。ps. 有些步骤方子没讲明(大概是我...
2017-09-12
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起来吃独食…没看价格就买的一袋葡萄,巨贵但是巨好吃,无子薄皮不过分甜腻入口即化啧啧啧…然后吃撑了…酸奶排包变成了粗糙的碳水化合物… #早餐•2017年8月30日##小鸭日啖水果三百斤##那些年被我摸过的餐包们#
2017-08-30
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上周五做的酸奶吐司…现在才想起来…其实是为了消耗过期酸奶,果然是很棒的改良剂,很柔软~一不留神就搓成了排包装长条😂当时还以为很有大厨风范呢,天晓得我有多久没捣鼓吐司了……虽然味道是一样一样的。 #那些年被我摸过的餐包们#
2017-08-28
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凑合一下的早餐…因为等下赶着泡梅干菜、炖猪肉来着…那一坨绿色和黄色的(是香蕉啦),自己都不忍心看了,赶紧吃掉牛油果🌚好像某人是打死也不吃了的。 #早餐•2017年8月17日##酱酱酱##那些年被我摸过的餐包们#
2017-08-17
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下厨房app这是又改版了吗…今天感觉饿到没魂了,不就是昨天中午吃了顿大餐晚上凑合了一只番茄两片面包,至于吗……然后早上慢悠悠地创造了新的煎双蛋模式! #早餐•2017年8月15日##那些年被我摸过的餐包们##新家新发现#
2017-08-15
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今天醒的特别早…一个人先吃起来😂牛油果泥抹面包毫不抢镜,红薯的香气袭人。感觉提前切出芒果肉备着,然后想吃的时候一并吃很爽… #早餐•2017年8月13日##小鸭日啖水果三百斤##那些年被我摸过的餐包们#
2017-08-13
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加量做了红薯面包卷,就为了消耗一整条红薯,淡淡薯类的香气,非常新奇。掺了点spelt flour,并不影响口感,柔软依旧。早餐切片夹煎蛋,尤其是流心的,感觉超赞! #那些年被我摸过的餐包们##回归五谷杂粮#
2017-08-13
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莫名其妙睡到日上三竿…可能是最近花式做肉馅太投入了😂终于又一次吃上了自己做的面包,舒坦~手忙脚乱煎了一个爆浆流心蛋😏还蛮好次的。 #早餐•2017年8月12日##那些年被我摸过的餐包们#
2017-08-13
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这房间的朝向醉了,大片阴影,原来是忘记开窗…红豆包真的不该冷冻,重新加热只能剖开😂就像汉堡那样。好在抹茶红豆汉堡听起来也不错嘛!蓝莓洗了好几遍,边洗边吃,于是今日色彩格外丰富😏还有cream on top的牛奶,惊奇! #早餐•2017年7...
2017-07-31
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每天早上的光线都是精神分裂的🤔啊我庞大的身躯入镜了。芒果不错,捏捏是软的,但是果香不浓。 #早餐•2017年7月29日##那些年被我摸过的餐包们##小鸭日啖水果三百斤#
2017-07-29
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甜食爱好者的DIY:一大勺炼乳浇进咬开的红豆包,大满足…我在对面佩服得五体投地,不过这办法还是我想出来的。 #早餐•2017年7月27日##那些年被我摸过的餐包们#
2017-07-27
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还是烤成这样了:没有全程压着,表面全是焦色,内部是空心的😂愚昧如我…早有预谋地加了抹茶粉,吃着还不错hiahia #早餐•2017年7月27日##那些年被我摸过的餐包们#
2017-07-27
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据说液体量很大就暗搓搓地调整了一下,补了点spelt flour,超级柔软的~最后椰浆都倒不下。新烤箱上色很浅,中途还盖了锡纸,可能有点没烤熟。最近的餐包都有点发酵过度的样子,撕开内部有怪味,下次缩短二发时间再试试吧。话说这糖量跟我平时差不...
2017-07-22
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