038 . 手撕炼乳吐司&手撕炼乳椰蓉吐司 前天18点左右,做的中种,把中种面团的水改成奶粉和水(为了消耗奶粉),冰箱冷藏发酵。 昨天早6:40左右,吃过早饭开始做,本种炼乳就剩1/4的量了,改成20g左右奶粉和15g左右白砂糖...
2019-04-22
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/ ₂₀₁₉.₀₄.₂₁ / 孢子甘蓝培根意面 孢子甘蓝小可爱原来是这个味道。 切的时候感觉它抱的好紧,味道有点点辛辣,第一次吃有些吃不惯。 #午餐•2019年4月21日##Esther的食单##Esther的365食光#
2019-04-21
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037. 手撕炼乳吐司 今早起床切片,虽然长势喜人,但是组织不够细腻,底部有沉积,我还需努力。 #早餐•2019年4月20日##Esther的食单##Esther的面包托管所#
2019-04-20
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037. 手撕炼乳吐司 周五早晨5:45起床做中种冷藏发酵,晚上下班后继续,最后醒发将近2小时,今早12:26才出炉,困的我在醒发时都打盹了。 除2做了一个吐司:中种没变,本种的高粉改成混合全麦粉,一个鸡蛋,没加水,其他没变。 发酵至...
2019-04-20
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/ ₂₀₁₉.₀₄.₀₉ / 金枪鱼三明治 对金枪鱼没有太多的认知,记得第一次吃是姥姥住院的时候,当时开罐即食,印象并不好。第二次吃是去胖友家玩,胖友做的金枪鱼沙拉,觉得好腥好腥,印象特别不好。第三次就是今天,同事给的金枪鱼罐头,放了酸黄...
2019-04-09
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/ ₂₀₁₉.₀₄.₀₇ / 青柠磅 🍋 人生第一磅,就在三天小假期拔草了。跟着配方做,不知哪里的问题,有点水油分离,加点低粉,状态又回来了,心情起起落落。 三天忙碌了两天,很疲倦,希望五一小假期可以欢脱。 #晚餐•2019年4月7日...
2019-04-07
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/ ₂₀₁₉.₀₄.₀₃ / 培根卷心菜三明治 🥪 早安! #早餐•2019年4月3日##Esther的三明治托管所##Esther的食单#
2019-04-03
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/ ₂₀₁₉.₀₄.₀₁ / 凉拌鸡丝三明治 🥪 新flag ,看看我到底能组合出多少种不同口味的三明治吧! #早餐•2019年4月1日##Esther的食单##Esther的三明治托管所#
2019-04-01
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/ ₂₀₁₉.₀₂.₁₆ / 烤地瓜🍠 爸爸动手能力棒呆 👏 #Esther的365食光##Esther的食单##晚餐•2019年2月16日#
2019-02-16
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/ ₂₀₁₉.₀₁.₀₁ / 韭菜盒子,花茶。 🥳 元旦快乐呀❣️ #早餐•2019年1月1日##Esther的365食光##Esther的食单#
2019-01-01
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/ 7.10 鸡蛋炒虾仁,芹菜炒肉,杂粮饭。 (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 我的勤快爸爸! #早餐•2018年7月10日##Esther的365食光##Esther的食单#
2018-07-10
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/ 7.8 啤酒鱼,竹节虾,排骨,玉米。 🌿 早安! 我勤快的爸爸,早市买菜,做饭,摆满小餐桌。(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) #早餐•2018年7月8日##Esther的365食光##Esther的食单#
2018-07-08
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/ 7.7 黄瓜鸡蛋汤,玉米。 🌿 早安!昨天下午还和胖友说想吃煮玉米,万万没想到,晚上爸爸买了!煮玉米时厨房清香,心情特好!♪( ´θ`)ノ #早餐•2018年7月7日##Esther的365食光##Esther的食单#
2018-07-07
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/ 7.4 黄瓜炒虾仁,黄瓜鸡蛋汤,二米饭。 🌿 早安! 😂 爸爸的黄瓜宴。 #早餐•2018年7月4日##Esther的365食光##Esther的食单#
2018-07-04
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