进击的肉食者_第2页

日式鸡腿叉烧

第一时间来感谢方主的机智，家里没有棉线，用锡纸炖叉烧也可行。上色入味非常赞！ #午餐•2017年10月31日##进击的肉食者##Personal Improvisation#

2017-11-01

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小鸭酱Lophie （海外,美国）

日式叉烧

垂涎已久！终于在昨天抽空做起来。并没有炒糖色，叉烧直接包锡纸，冷水煮开，然后调入酱料小火炖，冷却后连同汤汁一起冷藏，然后切片。乌冬面里扔两整条厚切叉烧，超好味der！一个人可以吃一条hiahiahia～ #午餐•2017年10月31日##进...

2017-11-01

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小鸭酱Lophie （海外,美国）

日式溏心蛋

一本满足的日式叉烧乌冬面！然而卤蛋太咸了，强忍着吃了半个，方主是不是忘记在菜谱里加水了？还是说我用三个鸡蛋太少了？但是，剩一点汤汁兑水炖叉烧，咸淡适合，味道也是极好的～ #午餐•2017年10月31日##进击的肉食者#

2017-11-01

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小鸭酱Lophie （海外,美国）

牛肉萝卜煲

简直打开新世界的大门啊！买到了带筋肉的牛坑腩brisket，炒的时候就已经香飘万里…炖的时候就更别提了，哎哟我的妈…加上白萝卜炖到烂，好吃到飞起～牙口不好也能吃上好几块！此处@ #晚餐•2017年10月28日##进击的肉食者#

2017-10-29

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小鸭酱Lophie （海外,美国）

加了鹌鹑蛋后，这盘红烧肉，美味的逆天啦——鹌鹑蛋烧肉（孔瑶食谱）

现在的菜谱好霸气，全动图！像照顾baby一样，两个人花时间轮流看护。味道很不错，其实就是卤肉卤蛋的感觉哈哈哈 #午餐•2017年10月27日##进击的肉食者#

2017-10-28

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小鸭酱Lophie （海外,美国）

锡纸烤三文鱼（Salmon Baked in Foil）

某人买了巨大块的一坨三文鱼，导致全家吃了好几天…全都做成这种锡纸烤，加番茄加洋葱，确实省事儿又好吃～ #午餐•2017年10月27日##海的味道##进击的肉食者#

2017-10-28

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小鸭酱Lophie （海外,美国）

开一锅传家老卤（开卤、养护及传家大法）

第二次尝试：终于买到了牛腱，味道是对的！可惜偏淡，而且切块有点小。切片冷吃不适合冬天，只能煮面炒菜时加一些。卤汁冻起来，到猴年马月再用吧哈哈哈 #晚餐•2017年10月26日##进击的肉食者#

2017-10-27

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小鸭酱Lophie （海外,美国）

肉夹馍

高压锅压了两次出来这个效果，没有老抽，味道略淡，肉很软烂，皮很油腻，果然要“夹馍”才好吃，干湿搭配、油素互补。啊，没心思没时间摆拍，随便了点。 #晚餐•2017年10月26日##进击的肉食者#

2017-10-27

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小鸭酱Lophie （海外,美国）

电饭煲香芋排骨饭

婆婆做的芋头排骨饭！那叫一个香飘万里…没有萝卜加了点豌豆，据说刚开盖时是翠绿的，等我来得瑟地拍照就发黄了😂最近一年吃遍各类排骨，啧啧啧… #午餐•2017年10月24日##进击的肉食者##一锅端#

2017-10-25

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小鸭酱Lophie （海外,美国）

南瓜鸡肉饭

整个小电饭煲都塞满了，南瓜、鸡肉、香菇和洋葱，米饭软糯香甜。居然还有一点锅巴！吃了一大碗，佩服自己现在的食量。 #晚餐•2017年10月22日##进击的肉食者##一锅端#

2017-10-23

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小鸭酱Lophie （海外,美国）

午餐•2017年10月21日

终于拔草：田螺姑娘的千层肉酱面！肉酱水分偏多，脱模后整个软塌塌…面皮太长，接触肉酱的部分柔软多汁，露在外面烤干的部分有些发硬。然鹅还是好吃的。果然mozarella要多些，但是真的很容易吃饱😳 #午餐•2017年10月21日##进击的肉食者...

2017-10-22

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小鸭酱Lophie （海外,美国）

红烧牛肉面

很遗憾并没有买到带筋的牛肉，做出来还是挺像回事儿的。 #午餐•2017年10月17日##进击的肉食者#

2017-10-18

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小鸭酱Lophie （海外,美国）

韩式参鸡汤

用针线细细缝（结果里面的糯米红枣没熟透）。小火慢煮，香气四溢，拍完证件照，就开膛破肚，刀叉相向，三口人两顿消灭一只整鸡，简直叹为观止！按照另一个菜谱调了两种酱汁，结果还是喜欢酱油香醋+蜂蜜这种大众款。 #午餐•2017年10月15日##进击...

2017-10-16

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小鸭酱Lophie （海外,美国）

香菇板栗烧鸡

哟西，整鸡这么做才好吃啊～很遗憾板栗剥不出皮。没有按照广为流传的顺序来做，先煎鸡块出油，再放葱姜蒜和香菇板栗，料酒酱油凭感觉，最后小火焖煮半小时，味道也不错✌️ #晚餐•2017年9月23日##进击的肉食者##一锅端#

2017-09-24

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小鸭酱Lophie （海外,美国）

晚餐•2017年9月20日

鱿鱼干排骨汤，加了玉米和自己处理过的猪皮丁，超级好喝der～然后煮好面拌一拌，佐一盘卷心菜炒海鲜菇。 #晚餐•2017年9月20日##进击的肉食者##小鸭炖汤水#

2017-09-21

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小鸭酱Lophie （海外,美国）

零失败的超级美味豉油鸡

温度计用起来，再也不用担心吃到夹生的肉了！😏没想到猴父子的大鸡腿辣么便宜，我顶多只需要洗一洗擦一擦刮个皮… #晚餐•2017年9月19日##进击的肉食者#

2017-09-20

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小鸭酱Lophie （海外,美国）

根本停不下来的糖醋排骨

排骨焯水洗净，2颗冰糖炒糖色，排骨上色后，加1大勺料酒2大勺酱油3大勺香醋，以及适量水，煮开后焖一个小时，很软烂入味，汤汁有点多，大概可以用来卤蛋。好吃需要等待…感觉自己天天大鱼大肉不胖才怪… #午餐•2017年9月19日##进击的肉食者#

2017-09-20

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小鸭酱Lophie （海外,美国）

洋葱酥卤肉饭

盖浇卤肉饭+菠菜蘑菇汤。没有老抽上色，味道还是可以的。不会炸洋葱，只是煎到软烂浓香。自己吃就无所谓了，不过确实挺费功夫… #午餐•2017年9月17日##进击的肉食者#

2017-09-18

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小鸭酱Lophie （海外,美国）