#硬欧#

午餐•2023年5月8日 

玫瑰草莓硬歐 老有少女心了～ 面筋還是弱了點 感覺因為天氣潮濕要減水 做的時候玫瑰味很濃 烤好後反而沒什麼味道了… #午餐•2023年5月8日# #硬欧#

Makkarolee

早餐•2023年5月7日 

黃油燕麥硬歐 感覺面筋碎了一點過發了一丟～ 不過還是不錯的～ #早餐•2023年5月7日# #硬欧#

Makkarolee

午餐•2023年4月17日 

肉桂提子硬歐 打面出缸的時候感覺面團延展性和彈性都很不錯 但是到後期一直攤不下來 外加酵種活力不強 一發發了10小時… 最後出來還是可以的～ 感覺做卷子的時間撒點紅糖更好吃～ #午餐•2023年4月17日# #硬欧#

Makkarolee

午餐•2023年4月14日 

黑松露洋蔥芝士硬歐 香迷糊啦～ 吃過最香最好吃的硬歐沒有之一～ #午餐•2023年4月14日# #硬欧#

Makkarolee

晚餐•2023年4月4日 

抹茶草莓硬歐 調了好久的配方～ 之前太貪心 太多草莓乾蓋去了抹茶的清新.. 現在剛剛好～ 一共做了兩個～ 第一個組織和外型都比較漂亮 已經有主啦～ 這個是自己啃的～ #晚餐•2023年4月4日# #硬欧#

Makkarolee

午餐•2023年4月1日 

抹茶草莓白巧硬歐 這幾次做的硬歐都沒什麼手感…都攤大餅了… 過發+水量太大 不過可幸的是很好吃～父親大人也吃了幾片～ #午餐•2023年4月1日# #硬欧#

Makkarolee

午餐•2023年3月26日 

黑芝麻枸杞硬歐 這個顏色搭配好好看丫～ 養生girl get~ #午餐•2023年3月26日# #硬欧#

Makkarolee

晚餐•2023年3月13日 

抹茶紅寶石硬歐 抹茶和蔓越莓的搭配真的好有春天的氣息～ 打面的時候打的稍過了一點 #晚餐•2023年3月13日# #硬欧#

Makkarolee

免揉全麦乡村面包，无油无糖 

室温25度，4次sf，转冰箱冷藏发酵7.5小时，早上起来回温50分钟，二发40分钟，面团充气不错，组织不错！😊谢谢方子！！ #硬欧# #无糖无油#

donutlan （广东,广州）

法式橙皮巧克力 (无油无糖) 

可可橙皮硬歐 挑戰一下加色粉的硬歐～ 一直挺喜歡這個口味搭配～ 做得還可以，不過好像沒太烤熟⋯麵包靠下的位置有點濕⋯ 不過是很好吃噠！ #午餐•2023年3月7日# #硬欧#

Makkarolee

免揉高含水夏巴塔(花椒腰果) 

花椒腰果硬歐 一直好奇這樣的配搭是什麼口味～ 有點不習慣…可能愛的人很愛吧～ 不過復烤過比常溫好吃多啦～ #早餐•2023年2月15日# #硬欧#

Makkarolee

欧包欧包 

玉米橙皮硬欧🥖普通面粉和玉米面各100g 含水量80% 鲜酵母冷藏发酵15小时 普通烤箱没喷水没石板没铸铁锅 成品超出预期#欧包欧包# #硬欧#

瓜仔-

波兰种 

慢慢摸索波兰种的硬欧#波兰种# #硬欧#

家有俩宝MJ

硬欧 

不知道第几个硬欧。 #硬欧#

夏目_6wns

硬欧 

甜杏朗姆 天晴老师小红书的方子 250/230 27分钟 #硬欧# #早餐•2022年8月16日#

玥玥Amoy （福建,厦门）

视频教程 天然酵种欧包 基础配方＆制作流程 

哒啦！又来交作业啦😍😍……这次做了想了很久的巧克力口味，加了可可粉，还裹了巧克力豆。算是双重巧克力啦😜😜！谢谢班班提醒将巧克力豆切一下！下次再做这个方子，准备试试班班建议的方法#硬欧# #天然酵母欧包#

爱上烘焙的小橘猫 （上海,虹口）

早餐•2022年7月20日 

#早餐•2022年7月20日# #硬欧# 100%野性65 。

Annie_ghliu （北京,朝阳）

硬欧 

#硬欧#

Hi_jo （浙江,杭州）