#硬欧#

欧包欧包 

T65+30%全麦粉+20%裸麦 波兰种 做了两个乡村 🍞甜 🌟干果核桃乡村 两种葡萄干+黑加仑+自制无花果干+杏脯 🍞咸🌟油浸番茄培根车打乡村 借鉴了石窑的番茄鲁班用了自制的油浸番茄 把核桃换成了奶酪和培根想做的更咸口一点 没有高熔...

YuuKei （上海,宝山）

乡村面包 

纯鲁邦法国乡村。#乡村面包# #levain# #硬欧#

AeolusMJ （北京,朝阳）

天然酵种乡村欧包/鲁邦种 

孔孔不太行 面没打到位 整形也太慌忙 还有转移到石板时候砸了一下

羊驼爱面包

果然很简单！免揉欧包 

#硬欧# 60g黑麦粉代替部分. 割包-ghttp://www.xiachufang.com/recipe/103771709/

今天吃蛋了吗

鲜鲜の菌菇汤 

#晚餐•2019年8月29日# 今天拔牙计划失败，那就可以放心吃啦😛😛

二月aloha （浙江,杭州）

甜甜妈妈的懒人早餐 

早安😊#早餐•2019年8月28日# #硬欧#

甜甜不辣妈

全麦山核桃橄榄欧包-Staub珐琅铸铁锅 

早安 大爱#早餐•2019年8月28日# #硬欧#

甜甜不辣妈

视频教程 天然酵种欧包 基础配方＆制作流程 

#硬欧##欧包欧包#好久没做了，即使知道做不好还是馋。还是多练习🤷‍♀️可惜周围没人吃

nina淼 （广东,深圳）

视频教程 天然酵种欧包 基础配方＆制作流程 

#早餐•2019年7月28日#新手所以水量只用了185+10左右，终于不是粘的拿不起来了。按照步骤一步步走，时间不够，只能免去了冷藏发酵，最后一步直接33度室温发酵了。虽然很耗时，过程很有趣也开心最终有了很大的进步。虽然还只是入门水平，成就...

总是梦见飞

甜甜妈妈的懒人早餐 

早安😊#硬欧# #早餐•2019年7月15日# #芒果乳酪面包#

甜甜不辣妈

全麦山核桃橄榄欧包-Staub珐琅铸铁锅 

#早餐•2019年7月13日# #硬欧# 太好吃了

甜甜不辣妈

硬欧 

换个角度，大有不同😂 #硬欧# #我是面包控# #天然酵母# #健康# #一起玩#

大喵喽

我是面包控 

割包控，茶巾控，植物控😁 #我是面包控##下午茶# #硬欧# #乡村面包# #❤面包#

大喵喽

欧包割包视频教程-连叶 

组合图案 #下午茶# #我是面包控# #硬欧# #乡村面包# #❤面包#

大喵喽

硬欧 

凋落的石榴花，颜色有种浓烈的美 今日份的割包，很规矩😁 #下午茶# #硬欧# #❤面包# #割包瘾# #乡村面包# #我是面包控#

大喵喽

割包瘾 

我喜欢的硬欧是这种孔洞，切片复烤，吃起来酥脆不累牙，大孔洞的嚼起来腮帮子疼 #下午茶# #割包瘾# #我是面包控# #硬欧# #❤面包#

大喵喽

我是面包控 

一上午做了这些东西，还挺有成就感的 乡村面包，热狗面包，桑椹花环面包 #下午茶# #我是面包控# #割包瘾# #热狗# #硬欧# #软欧#

大喵喽

欧包割包视频教程-千叶 

我以前偷懒都是用干酵母做的花包子… 最近有时间，重新培养了天然酵种，这个包花了我18个小时…我发现，如果不追求大孔洞，其实干酵母优势更明显啊😂而且大孔洞的面包好硬，用干酵母做的蕾丝孔洞酥脆却不硬，味道上区别不太明显我感觉 #午餐•2019年...

大喵喽