#家有甜食爱好者#

38 作品
  • 奥利奥可可巧克力戚风

    奥利奥可可巧克力戚风 

    之前做的了,数据都忘记啦,下次还是做完就应该记录哟。 #巧克力爱好者🍫 #早餐•2018年2月20日##家有甜食爱好者##给你力量的食物#

    2018-02-20

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    TwinkleQ TwinkleQ (上海,静安)
  • 枣泥专辑(1)——自制枣泥(过筛去皮完美版)

    枣泥专辑(1)——自制枣泥(过筛去皮完美版) 

    红枣煮了50分钟样子,凉水冲后直接剥皮,如果在煮之前可以把核也去掉就好啦!所以以后可以直接买去核红枣,可以省事省时很多。 剥好后枣肉放入料理机加点水打成泥,不需要过筛。成品非常细腻。赞哟! #早餐•2018年2月20日##家有甜食爱好者##...

    2018-02-20

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    TwinkleQ TwinkleQ (上海,静安)
  • 午餐•2018年2月20日

    午餐•2018年2月20日 

    #果酱 草莓季怎么能错过草莓酱🍓 我只用了三分之一草莓重量的冰糖,但以经验来说,只要瓶子消毒好啦,保鲜没问题哟。 #午餐•2018年2月20日##家有甜食爱好者##给你力量的食物#

    2018-02-20

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    TwinkleQ TwinkleQ (上海,静安)
  • 学做LADY M家24层超薄渐变抹茶千层蛋糕

    学做LADY M家24层超薄渐变抹茶千层蛋糕 

    没有做渐变抹茶,做了最爱的巧克力,但是巧克力粉忘记调整了,帖子里只是三分之一面糊的抹茶粉的量,但是还是很好吃呀!哈哈哈! 下次做的时候做的薄一点啦,第一次做担心饼太薄所以没敢做太薄。 #早餐•2018年2月15日##家有甜食爱好者##给你力...

    2018-02-15

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    TwinkleQ TwinkleQ (上海,静安)
  • 纽约芝士蛋糕(附自制酸奶油方子)

    纽约芝士蛋糕(附自制酸奶油方子) 

    蛋糕超好吃❤️最近胖了几斤,一看这个热量,就只敢小小吃一点,但真的很好吃,一点都不腻!唯一遗憾的是中间没有很大程度的凹陷,只有很小很小的凹陷,也等待了很长时间依然没有继续凹陷,因此浇了酸奶油又加热再趁热脱模的时候,真是弄得满手😂 记录一下:...

    2018-02-15

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    TwinkleQ TwinkleQ (上海,静安)
  • 脏脏包-可颂牛角包Chocolate Croissants

    脏脏包-可颂牛角包Chocolate Croissants 

    第一次开酥,还是有许多小状况哒。 记录下下次再做的时候:用170度上下火,这次用了180表皮有点硬。以及擀酥皮的时候就小力一些呗🙃🙃🙃另外手粉该放还是不能偷懒。 用了80克奶油,约可以浇4个脏脏包。 好吃,热量也是真的高🤣 #早餐•2018...

    2018-02-05

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    TwinkleQ TwinkleQ (上海,静安)
  • 轻芝士蛋糕

    轻芝士蛋糕 

    特别好吃!!!❤️方子很赞呀! 我减了二十克糖,做出来对我来说不腻又好吃。 偷懒边边没抹黄油因此脱膜有点沾,刚开始奶油奶酪没有软化,家里挺热的,所以拌了一会还是化了的,不过有小粒粒,下次做这两步还是不要偷懒啦!否则就完美了❤️ #早餐•20...

    2018-01-27

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    TwinkleQ TwinkleQ (上海,静安)
  • 古典巧克力cupcake配马斯卡彭奶油霜

    古典巧克力cupcake配马斯卡彭奶油霜 

    自家烤箱180度25分钟。除巧克力以外都是用的1.5倍量,因为鸡蛋都是50克不到的,所以用了7个。用的杯子蛋糕模具比较大,所以一共做了9个。很松软很香很好吃。🍫 #早餐•2018年1月22日##家有甜食爱好者##给你力量的食物#

    2018-01-22

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    TwinkleQ TwinkleQ (上海,静安)
  • 巧克力草莓慕斯蛋糕

    巧克力草莓慕斯蛋糕 

    裱了很丑的花🙃🙃🙃就不传俯视图了🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️ 很好的方子!海绵蛋糕的边角料也很好吃哈哈哈!🍓季真幸福🍰🍰🍰 #早餐•2018年1月15日##家有甜食爱好者##给你力量的食物#

    2018-01-15

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    TwinkleQ TwinkleQ (上海,静安)
  • 超软巧克力咕咕霍夫(Kugelhopf)

    超软巧克力咕咕霍夫(Kugelhopf) 

    我用的乐葵应该是4寸的戚风模,做了两个,另外还用乐葵爱心模做了6个小面包。都是烤了175度20分钟,爱心的感觉更松软一些。大号的锡纸盖晚了上面有点烤硬了。巧克力馅儿真的太好吃了,虽然吃的非常罪恶😂但是还是有丢丢粘牙,是我烤的时间不够吗? #...

    2018-01-04

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    TwinkleQ TwinkleQ (上海,静安)
  • 圣诞蛋糕卷

    圣诞蛋糕卷 

    做这个卷儿最难的就是挤出整齐的糊了吧!我的红色部分感觉有点稀,刚开始上手好难操作哟!后来找了燕尾夹夹住裱花袋后侧开口,挤完一种颜色可以放下换另一种颜色,自己一个人就可以操作啦!170度上下火20分钟!奶油用了310克,感觉已经足够了🎄蛋糕体...

    2017-12-26

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    TwinkleQ TwinkleQ (上海,静安)
  • 十分美味的酥皮泡芙

    十分美味的酥皮泡芙 

    酥皮还多了很多,可以下次继续做。第一次做,裱花嘴没用对,没有做出我想要的小可爱,但是酥皮真的超美味!大部分膨起来了,有些可能我挤得太扁了因此没有,而且也不空心,下次再练习啦。用了卡士达酱,yummy ! #早餐•2017年12月6日##给你...

    2017-12-06

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    TwinkleQ TwinkleQ (上海,静安)
  • 好吃到流泪的奥利奥咸奶油盒子蛋糕

    好吃到流泪的奥利奥咸奶油盒子蛋糕 

    用了280ml的小盒子,铺两层蛋糕体的话应该可以做六个!真的超级好吃!!! #早餐•2017年12月4日##家有甜食爱好者##给你力量的食物#

    2017-12-04

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    TwinkleQ TwinkleQ (上海,静安)
  • 巧克力面包

    巧克力面包 

    成品有一点干,可能因为我蛋放多了水放少了?没有流心,不过巧克力化了的,面包整体偏硬,只能多调整再试试看了!很喜欢的方子,只是我的操作过程可能还是有欠缺!❤️巧克力爱好者🍫 #早餐•2017年12月4日##家有甜食爱好者##给你力量的食物#

    2017-12-04

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    TwinkleQ TwinkleQ (上海,静安)
  • 浓郁巧克力慕斯蛋糕(6寸)

    浓郁巧克力慕斯蛋糕(6寸) 

    做烘焙最重要的是耐得下心❤️ #午餐•2017年11月25日##家有甜食爱好者##给你力量的食物#

    2017-11-25

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  • 可可蛋糕卷

    可可蛋糕卷 

    第一次做的时候用了葵花籽油,那个奇怪的味道哟🙄后来做用了玉米油就很棒啦! #早餐•2017年11月20日##家有甜食爱好者#

    2017-11-20

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  • 低卡热巧克力可可

    低卡热巧克力可可 

    还加了点香草精!加了巧克力,加了白砂糖,所以一定不算低卡了😂😂😂但是真的很好喝! #家有甜食爱好者#

    2017-10-29

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  • 芒果雪糕

    芒果雪糕 

    用了雀巢的淡奶油没打发起来😂立马去下单了铁塔!不过依旧很好吃!香浓大果肉!芒果真好吃! #晚餐•2017年8月30日##家有甜食爱好者#

    2017-08-30

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