#午餐•2019年3月14日##我的美食林# 自制鸡米花 去皮鸡腿肉（鸡胸肉）切丁、黑胡椒粉、辣椒粉、麻椒粉、料酒、姜片、葱段、蒜片、生抽、精盐、鸡精、糖、油，腌渍入味，蘸面粉、蛋液、面包屑。 腌料亦可换成奥尔良烤翅料。
2019-03-14
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#晚餐•2019年3月7日# #我的美食林# 酱料配方 韩国辣椒粉、糯米粉熬的浆糊、梨泥、苹果泥、大蒜泥、姜泥、洋葱泥、鱼露、精盐、白糖、韭菜。 用此酱料腌萝卜、辣白菜再经过发酵好吃极了。这可是我用了十多年的方法哦。
2019-03-07
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#午餐•2019年2月27日# #我的美食林# 蒜蓉粉丝娃娃菜:泡好的粉丝，娃娃菜劈开，放到粉丝上。蒜蓉+自制剁椒酱+少许葱末+耗油+味极鲜酱油+清水，用油炒熟，淋到娃娃菜上，大火蒸，上汽10分钟就OK了。零厨艺，美味又健康
2019-02-27
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#晚餐•2019年2月2日# #我的美食林# 今天做了叉烧肉，懒得编菜谱，依然记录一下，方便下次做的时候查看。 叉烧肉 梅花肉或去皮五花肉:大约600克,王致和酱豆腐（大块腐乳）:1.5块，腐乳汁:3勺（吃饭的...
2019-02-02
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#午餐•2018年10月19日# #我的美食林# 啤酒鸭是一到风味独特的特色佳肴，深受广大食客喜爱，当然我家也不例外。据说，此菜原传于清朝……用啤酒炖的鸭肉，鸭肉味道更加浓厚，入口鲜香，还带有一股啤酒的清香。而且鸭肉脂肪熔点低，易于消化 ，...
2018-10-19
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#午餐•2018年10月16日# #我的美食林# 自制周黑鸭脖子 用家里的老汤尝试着卤了几个周黑鸭脖子，在原有的老汤里又添加了些调料，成品出来麻麻辣辣又有丝丝的甜，我家先生说，还原度绝对够8...
2018-10-16
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明月下的杜鹃
