好久没做的香葱肉松吐司,依旧那么好吃~ 用了老面加汤种,面包体很Q弹,葱粒拌点小苏打 烤完还是绿色的~ 分享一下面包体的配方:2个450克吐司的量 主面: 高粉370克 奶粉25克 牛奶150克 全蛋液48克 糖80克 盐6克 耐高糖酵母4...
2023-04-12
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把压箱底的8连模具翻出来用,做的蒜香小吐司也太可爱了叭😘 二刷德式猪扒包,这次的更饱满好看啦。 蒜香小吐司入模量68-70克 卷了德式香肠及马苏里拉芝士碎 上180下170度/18分钟 #午餐•2023年4月12日# #生活中的点滴…#
2023-04-12
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椰蓉小吐司 入模量70克/个,馅30-35 太萌啦~ 上180下170 16-18分钟 #早餐•2023年4月2日# #生活中的点滴…#
2023-04-02
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比我们这外面卖得超火的芝麻鸡翅、腐乳鸡翅好吃得多 外面裏粉调整一下:万用香炸粉100克,粘米粉8克,玉米淀粉4克,盐少许,水适量,调成酸奶状,这样调出来的皮就算凉了也还是酥脆的 感觉肉肉的方子😘 #生活中的点滴…##午餐•2023年2月1...
2023-02-19
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白白胖胖,充满希望~ 馋了好久的蛋黄酥,终于安排上了,我也是拥有了小黄帽的人啦,室温30度操作,不混酥不飞皮,每一个都是复制粘贴,我真的会谢😁,一下子炫了好几个下去,满足了🌝 #晚餐•2022年8月28日# #生活中的点滴…#
2022-08-28
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