记录午餐・为充实的生活续航 🚢
这周hmart的黄鱼很好,昨天煎的全被小家伙们吃光了,留了两条今天中午烧黄鱼馄饨,小朋友们都说很鲜,要求下次还烧。 #午餐•2017年8月23日#
2017-08-24
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葱油拌面+茶叶蛋+豆芽。还不错,但进步空间很大… 看了厨友的作品,加上直觉,感到可以尝试改进的地方有: 1. 老抽:生抽=1:2 2. 面条要筋道 3. 葱试试不熬那么焦 4. 熬料时加葱白 5· 趁热浇料趁热吃 6. 去上海餐厅吃一次感...
2017-08-24
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终于再次在家里吃到了三文鱼,内流满面…花了很长时间小火煎到熟透,鱼肉零碎不堪,还带着生嫩的口感,但是…反正怎么吃都好吃就是了(很想知道怎么煎又快又熟还酥且不碎🤔)!剩下的鱼油煎了一锅卷心菜和胡萝卜丝,再来一碗鹰嘴豆柴鱼片味增汤,感觉很混搭…...
2017-08-24
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