爱这个酱汁一万年!#晚餐•2018年10月22日# #Joey's life# #youarewhatyoueat#
2018-10-22
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#晚餐•2018年10月22日# #一人食# #Joey's life# 一个人做了桌子,看来下顿还是这个。 上汤双菜(上汤白菠这个名字洋气不) 花生酱炒豆腐,一碗杂粮粥。
2018-10-22
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铸铁锅加厚版法式吐司- Baked French Toast
#早餐•2018年10月22日# 早上好呀,一不小心吐司烤干了……不过自己做的肉桂吐司真的太好吃啦!!! #Joey's life# #走在捏面包的大道上#
2018-10-22
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借了sunny姐酱汁部分去掉了红糖,改用苹果醋。把鸡胸肉煮熟打碎拌在一起。妥妥的鸡肉沙拉酱。唯一就是鸡肉少了,有点稀。其实里面还缺一点柠檬味,解腻。另外,我的欧包是不是有点意思了,哈哈哈#午餐•2018年10月21日# #Joey'...
2018-10-21
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改良了一下,主要想练脆皮,整形和发酵。 方子减量,自己家的锅比较小,烤箱最高温度才230。不过实际测了预热久了能达到250+的样子。 整体来说都符合我的要求。我最终还是定了石板,铸铁锅太耽误形状了。#早餐•2018年10月21日# #走在捏...
2018-10-21
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看到sunny姐传的图,想起来自己也有一张。我一直很喜欢大厨房大工作台,但是目前住的房子虽然很多年,也是租来的,不打算装修。于是就把不用的货架,不用的书桌都摆了摆,厨房太小就把餐厅霸占,餐厅移动到客厅窗户旁,这样我就有了自己的小作坊,自己的...
2018-10-20
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铸铁锅加厚版法式吐司- Baked French Toast
#早餐•2018年10月20日# #Joey's life# #走在捏面包的大道上# 火候应该再大一点,自己做的巧克力花生酱。试了新角度,一个人架架子真是太浪费时间,险些饿死
2018-10-20
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早,今天比平时早醒了一小时。昨夜下了雨,小区里的鸟叫的欢,脑子里一直在想一首诗“空山新雨后,天气晚来秋。……随意春芳歇,王孙自可留。”早餐还没开始,喝了咖啡不饿了,先做会儿事吧。 #早餐•2018年10月20日# #Joey's l...
2018-10-20
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【Ken Forkish】The Saturday white bread基础欧包(附成功面包的要素一)
这个长相……因为倒出来的时候粘在篮子上了……是我的粉撒的不厚吗??总之就是把气泡拉断好多,然后也不美了,其他的都还好,敲了敲内部声音貌似还可以。一会凉了切开再看看#Joey's life# #走在捏面包的大道上#
2018-10-18
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