新学会的银鳕鱼西京烧,自己做了些微调,出炉后表面抹了一层枫糖浆,用喷枪略烤,摆盘时搭配手指青柠的果肉,味道和口感都很不错😋😋😋,吃货朋友很满意~~~~~话说我的拿手菜都是在下厨房学习,包括蛋糕,很多人问我在哪里学习的?我会很得瑟的告知对方:...
2018-04-03
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吃货朋友来家玩,带了银鳕鱼,想吃西京烧,第一次做鳕鱼西京烧,时间仓促就腌渍了1个小时,口味上已经很不错了,下次试试腌渍12小时 #午餐•2018年4月3日##Stella享私厨##在家学大厨#
2018-04-03
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给一对双生小兄弟设计的生日蛋糕,一位喜欢拉小提琴,一位喜欢踢足球,动静相宜~~~~ #早餐•2018年3月18日##Stella享私厨##stella做给朋友们的蛋糕#
2018-03-18
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用千层酥皮做个Quiche当午餐,内馅:ham、青豆粒、紫心薯、黄油炒蘑菇、蛋奶液和cheese。 #午餐•2018年3月16日##Stella享私厨##在家学大厨#
2018-03-16
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蓝色、Peppa pig主题,就这样吧~~~ 我家桃子说:“这个Peppa和她看到的不一样。” “手臂粗了么?“我问 “是呀~~~” 被你看出来了……🤦♀️ #午餐•2018年3月15日##Stella享私厨##stella做给朋友们的...
2018-03-15
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double 8寸星空色毛茸茸版独角兽蛋糕,夹馅柠香鲜奶油和芒果,外层奶酪霜,话说其实很闪的说,乳黄的奶酪霜和白色的糖霜耳朵,做完才发现……说明熬夜是不好的😓😓😓 #早餐•2018年3月11日##Stella享私厨##stella做给朋友们...
2018-03-11
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今日蛋糕:终于尝试了一把网红数字蛋糕,原来想到如果装饰红色mini玫瑰也会很美,但是6寸太mini,所以就省点钱,以后做大的再买,祝这位妈妈68岁生日快乐!😄😄😄 #晚餐•2018年3月7日##Stella享私厨##stella做给朋友们的...
2018-03-07
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赛车总动员系列,板牙造型蛋糕和麦昆造型cupcake,人家说她家弟弟沾了哥哥的光一起过生日~~~~~生日快乐![愉快][愉快][愉快] #午餐•2018年3月5日##Stella享私厨##stella做给朋友们的蛋糕#
2018-03-05
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蓝莓奶酪霜蛋糕,其实不想做成这样三层的造型,一共两层,上面一层一层特别高其实挺好看的,有机会试试看。 #午餐•2018年3月4日##Stella享私厨##stella做给朋友们的蛋糕#
2018-03-04
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能在悉尼吃到大闸蟹真心不容易,感谢老妈和老公~~~其实今天还吃了蟹粉汤圆,只是包的太丑没脸放第一页🤦♀️ #晚餐•2018年3月2日##Stella享私厨##最美年夜饭#
2018-03-02
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用了m7的和牛牛脸肉,成品见(p2)哇!!!口感真的好棒棒!肉筋酥软,肉质Q嫩,可惜着急吃没有收汁,味道不够浓郁,但是已经很出色了,一家人在一起吃饭就是味道好~~~ #晚餐•2018年2月28日##Stella享私厨##最美年夜饭#
2018-02-28
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第一次做翻糖蛋糕,雨天,用了奶酪霜糖皮受潮,据说应该包两层更稳妥,擀面皮也不够均匀,除了星星和字母用模具,其他都是手工切割的,其实那个天完全应该用承重戚风+奶酪霜+果酱+芝士淋面和芝士转印更稳妥好吃,下次要强烈建议一下捂脸…… #午餐•20...
2018-02-26
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51%可可脂的巧克力奶油,不加糖,65%可可脂法芙娜巧克力甘纳许淋面,内馅新鲜蓝莓和自熬蓝莓酱~~~~有人加单也不卖,必须自己留一份当早餐😁 #早餐•2018年2月25日##Stella享私厨##stella做给朋友们的蛋糕#
2018-02-24
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寿字蛋糕第二版~福寿双全,福如东海,寿比南山(仙山之鹤),换了一种金粉华丽丽的更给力了。😁 #晚餐•2018年2月24日##Stella享私厨##stella做给朋友们的蛋糕#
2018-02-24
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