#早餐•2022年9月5日# #彩虹蛋黄酥#记录一下这次用料,方便以后查看,水油皮:中粉190克、猪油65克、0卡糖20克、盐1—2克、水80克;油酥:低筋粉150克、猪油75克、(颜色三至四种自己搭配,油酥平均分一下)此配方可做16个,烤...
2022-09-05
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🌈免揉,免松弛,超高颜值小马宝莉彩虹蛋黄酥(含详细操作视频)
再试第二次,天气热切之前冷冻十几二十分钟,好切、图案整齐。 切口 向上👆、向上👆、向上👆压擀开!擀旁边皮不擀中间 #彩虹蛋黄酥#
2021-09-30
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第一次弄彩色的,就三个彩色对付一下,最后包的时候最边缘开酥了,是油皮面粉太干吗?不过也包上啦,两个馅,一个蛋黄豆沙,一个奶黄椰蓉蔓越莓,我的烤箱火大,175-180就容易烤大了,第二锅火小了点,完美,好方子 ##彩虹蛋黄酥#
2021-01-07
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