抹茶粉的量只够做奶油了,所以做了一个mix版,原味蛋糕➕抹茶奶油夹心 发现这个分量应该用大烤盘,一开始烤出来的是几乎两倍厚,而且表面开裂了,完全卷不起来😂蛋糕胚放凉之后,手动切成两份之后一半卷了起来,另一半完全裂开只能是变成夹心(自己吃掉了...
2022-10-17
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本来想要左红豆馅的,但是时间不允许,后来改用蔓越莓干和樱桃做馅,味道叶很配。波点没有打印,直接折叠油纸然后画在上面,出来效果还是挺满意的。就是气泡有点多,半夜做蛋糕不敢摔盘子摔太大声😂
2020-05-25
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这次蛋糕卷出来放冰箱, 拿出来打开破裂了,只能将就着上奶油。 最近手残党越来越严重。 蛋糕发不了、蛋糕卷卷不了、一卷就破。 奶油打不好、打成豆腐渣,只能弄黄油了。 等等问题。🤷 #抹茶毛巾卷#
2020-05-19
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