#美好烘焙时光##镜头☞记录美好一刻#大清早又做了,用了前蛋法(前后没啥区别),温度130°/20分钟,然后又150°/25分钟。黏的问题不存在了,就是不完美,裂了。我在想是不是还是温度的问题,毕竟才32升,其他实在想不出。 自己摸索真的还...
2017-11-15
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#镜头☞记录美好一刻##美好烘焙时光#下午做了6寸戚风,本来是打算做抹面蛋糕用,烤出来放凉表面黏黏的,怕没熟,为了验证,撕开了,倒是熟了,但感觉还是没有完全烤好,看来是时间少了,明天打算再烤一个试试。 对于戚风蛋糕会裂(估计还是蛋白打的有点...
2017-11-14
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#镜头☞记录美好一刻##美好烘焙时光#挤巧克力不熟练,量不好控制,歪歪扭扭的😊,没有买着吃过芝士蛋糕,不知道口感如何,都无法判断做的到底好不好。自己做的吃起来软软,散散的,带点湿,入口即化。
2017-11-13
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#早餐•2017年11月9日##镜头☞记录美好一刻#真搞不懂女儿进入什么时期了,一分钟都离不开,爱哭,现在吃早餐都成问题了。这不,只能边吃边陪她玩。
2017-11-09
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#镜头☞记录美好一刻##记录生活小片段#跟做卡通米汉堡由@一粥一饭旗舰店 赠送的,米散发着淡淡的香,我已经很久没闻到了,以前老家买的米很香,做出来的米饭有一股香味,很是想念。@一粥一饭旗舰店 只吃了稻花香米,确实不错。
2017-11-08
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#烘焙时光☞2017.11.7##镜头☞记录美好一刻#这次做的跟上次完全是两种做法,口感也是完全不同,打发到位不存在塌的问题,刚烤出来确实是皮脆,吃着还可以,放到第二天凉了就差多了。糖加了50g,感觉已经很甜了,要是加着蔓越莓、葡萄干啥的,...
2017-11-07
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#镜头☞记录美好一刻##记录生活小片段#我都不知道算不算泡椒鸡爪了😊😊,藕片、笋、黄瓜,各种料,没有老干妈,用的是郫县豆瓣酱。 用料真的可以说是随心所欲。
2017-11-06
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