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by小熊和南瓜贝果
番茄吐司
这个，意外好吃啊～#早餐•2021年2月1日# #撸包日常#
2021-02-01
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低温隔夜熟成~天然酵种法棍（液态鲁邦种）
勉强还行，气孔打开不够#撸包日常# #早餐•2021年1月18日#
2021-01-18
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潘娜托尼Panettone意大利水果面包圣诞面包
真的是，太难了我～#早餐•2021年1月2日# #撸包日常#
2021-01-02
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百分百弹弹波吐司
我，尽力了～🤣#撸包日常# #早餐•2020年12月21日#
2020-12-21
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蘑菇面包
超爱斑驳的光影，蘑菇好吃，娃连吃2天了🤣#早餐•2020年12月21日# #撸包日常#
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『青海苔盐卷』
T65、山茶花、全麦粉～混搭风#早餐•2020年12月21日# #撸包日常#
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淡奶油香草吐司
🍞总是差那么点意思#晚餐•2020年12月20日##撸包日常#
2020-12-20
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浓醇咖啡核果吐司
用的乳清吐司的方子和这个结合，完美～然后发现都是小妞的方子😂🤣，糖还可以少一丢丢，因为葡萄干甜呀～好久没见到小妞本妞出现了#午餐•2020年12月17日# #撸包日常#
2020-12-17
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全麦胡椒盐面包
兜兜转转，这个方子最好吃，不接受反驳，1.5倍，水要再加多一些，用了90g酵种，70g每个，有盐黄油8g多一些一个，香炸～#晚餐•2020年12月5日##撸包日常#
2020-12-05
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天然酵种乳清吐司（消耗乳清和剩余酵种）
大高个，组织也满意，手撕和切的没差～爱了#早餐•2020年11月24日# #撸包日常#
2020-11-24
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肉松香葱吐司（四种整形手法）
第三种整形，比后面简单整形的乳清吐司矮了一截#早餐•2020年11月24日# #撸包日常#
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天然酵母黑眼豆豆
做个卷子玩忘了发图#晚餐•2020年11月18日# #撸包日常#
2020-11-18
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欧式石窑方砖*天然酵种*无糖无油
加了油浸番茄干，和娃一起练拍拍乐～#早餐•2020年11月16日# #撸包日常#
2020-11-16
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布雷结/德国碱水面包
面团方子主要参考还是阿姿，80%cdc、10 %卡姆、10%野性T65，这个组合的麦香已经爱得不行了，原方酵母3，我的2，油粉比1:25，猪油。略多一丢丢丢水，热风200度16-17分钟#早餐•2020年11月9日# #撸包日常#
2020-11-09
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2020年11月05日
我多加了很多水，可能是先锋吸水性太好了吧，巧克力那个多加10g，350g面粉计算，这个更多吧，70g一个的面团，卷6g左右黄油，滋滋滋的黄油，真香#午餐•2020年11月5日# #撸包日常#
2020-11-05
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全麦芝麻盐面包
永远卷不好的卷子们#撸包日常# 210度13分钟，70g面团
2020-10-19
菠菜培根卷
不撸面包不算周末～180度20分钟，一早就盖锡纸保持绿色～#晚餐•2020年10月18日# #撸包日常#
2020-10-18
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无油无糖双黑（竹炭、墨鱼汁）墨鱼肠贝果（天然酵种）后附干酵母版本
黑炭包正式回归～#早餐•2020年10月12日# #撸包日常#
2020-10-12
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奈奈nana
