#云*一茶一点#

臭草陈皮绿豆沙 

#晚餐•2018年9月14日##云*一茶一点##云*糖水与甜点#嘿嘿，我没有那个臭草，但我在广州吃过。这个绿豆蛮小，但是起沙效果很好。平时烹饪我只舍得用五年的陈皮。十五年及以上的的可以直接泡水。

Scarlett山中白云 （广东,深圳）

2018年09月14日 

#晚餐•2018年9月14日##云*一茶一点##云*糖水与甜点#用了十五年的新会陈皮啊，女儿有点咳嗽。不过这个孩子咳嗽就是难好，我当自己进补了*^O^*这梨超水超甜，陈皮年份久的更醇和。

Scarlett山中白云 （广东,深圳）

【曼食慢语】酥皮鲜肉月饼 

#晚餐•2018年9月9日##云*一茶一点##云*月饼#试鲜肉月饼内馅: 小喵叶:有榨菜。浓油赤酱，口味明显偏甜，汤汁较多，能接受苏式口味的也会觉得不错。个人感觉还可以。 阿曼达:无榨菜，综合口感最佳。带点甜口又不很甜。肉香明显。 圆猪猪:...

Scarlett山中白云 （广东,深圳）

正宗苏式肉月饼--老苏州记忆中的味道 

#晚餐•2018年9月9日##云*一茶一点##云*月饼#

Scarlett山中白云 （广东,深圳）

鲜美多汁的——榨菜鲜肉月饼 

#晚餐•2018年9月9日##云*月饼##云*一茶一点#

Scarlett山中白云 （广东,深圳）

2018年08月28日 

#晚餐•2018年8月28日##云*一茶一点##云*重油蛋糕#把咖啡粉加到重油蛋糕里就完全不会觉得太甜了哈哈哈。 为啥我吃出了蜂巢蛋糕的感觉[捂脸]感觉质地和口感像。难道是因为方子里枫糖浆用量大，还有蜂蜜，没有白砂糖。 可能因为涂油洒粉粉多...

Scarlett山中白云 （广东,深圳）

晚餐•2018年8月9日 

#晚餐•2018年8月9日##云*一茶一点##云*糖水与点心#夏天的熬糖版牛轧糖，小妹妹说吃了会很高兴，所以我第一次在夏天做这个……效果不错啊，空调伺候，没有潮也没有太软

Scarlett山中白云 （广东,深圳）

假想国的温柔 日式盐面包 

#晚餐•2018年8月4日##云*一茶一点##云*面包#底酥脆内心柔韧。对整形感到不满意，我喜欢两头尖的造型。不过我也很少做，原谅自己啦。今天做的两款包都是高低粉搭配，柔中还是带点韧的。 在软欧和日式面包普遍受欢迎的现实状况下，法棍欧包贝果...

Scarlett山中白云 （广东,深圳）

香蒜软法（70%中种＋汤种） 

#晚餐•2018年8月4日##云*面包##云*一茶一点#

Scarlett山中白云 （广东,深圳）

香蒜软法（70%中种＋汤种） 

#晚餐•2018年8月4日##云*面包##云*一茶一点#整形不太满意，但是出来效果还行。久不吃软包，啊，好好吃！也不难做。虽然油糖多，但是咸口不腻。低油糖吃多了就想吃吃软包，我就是这么花心咯。吃包喝茶发货……

Scarlett山中白云 （广东,深圳）

抹茶磅蛋糕(五分甜) 

#晚餐•2018年7月20日##云*一茶一点##云*抹茶#昨天做得太糙了，胡乱抹进模具的，这气孔……但是没失败，味道一样好。茶与茶点红配绿哈哈。 如果你想飞，就让你尽情地遨游。如果你想飞，会不会从此不回头……

Scarlett山中白云 （广东,深圳）

中岛老师的香蕉戚风 

#早餐•2018年7月20日##云*戚风##云*一茶一点#冰箱里奶油有戚风，大半夜的并不想吃这个，今晚超饿的，看到别人的贝果超想吃。忽然发现还有一点粥，配橄榄菜吃哈哈。 本来想做那款香蕉含量更大的，但是要送人不确定效果，还是做了这个以前做...

Scarlett山中白云 （广东,深圳）

《Tinrry+》少女心满满的桃桃乌龙 

#晚餐•2018年7月17日##云*一茶一点##云*糖水与点心#来一次第一个交作业？似乎觉得红茶更适合调饮，这个也挺好喝的，不过主要是因为蜜桃十分香甜😂😂

Scarlett山中白云 （广东,深圳）

奶泡茶 

#午餐•2018年6月28日##云*一茶一点#奶泡红茶来一杯……用的祁门香螺，是条茶非碎茶，3.6克仍觉得淡。这是新工艺的茶，清饮比较好，鲜醇。

Scarlett山中白云 （广东,深圳）

关于抹茶的知识，看完这个菜谱也差不多了（品牌，注意事项，心得，等等） 

#晚餐•2017年4月28日# #云*抹茶# #云*一茶一点# #云*一茶一点#【温和】【鲜活】【耐泡】【甜爽】 【第一轮春茶英德红茶冲泡建议】 水温80-85度。建议使用盖碗冲泡，一般110毫升盖碗投5克茶足矣。大概可以冲泡7-10...

Scarlett山中白云 （广东,深圳）

小茶香室 我的品茶天地 爱茶的厨友欢迎交流～ 

#晚餐•2017年12月31日##云*一茶一点##云*马卡龙# 感谢好友投来的祁门红茶😃😃 评价只需要两个字:甜爽😁😁 再加一句话:那就是春天般的气息☺☺ 喝完吃小马，没有齁甜的感觉。茶点不要提前吃，也不要边品茶边吃，如果是单纯喝茶...

Scarlett山中白云 （广东,深圳）

早餐•2017年4月12日 

#早餐•2017年4月12日##云*一茶一点#今年真是太离谱了，更新那么少，一眨眼一年都快过了三分之一了。来一泡2004易武生茶。

Scarlett山中白云 （广东,深圳）

2017年07月21日 

#晚餐•2017年7月21日##云*红茶##云*一茶一点#【黑白淡奶和三花淡奶对比】 一直都知道港式奶茶用的是黑白淡奶，但是三花这款也不是植脂的，想必也健康。是否可以了替代？味道有何区别？ 这两种我之前都喝过，但都是分别喝的，没感觉出大...

Scarlett山中白云 （广东,深圳）