记录早餐・味道因回忆更美丽 🎉
#早餐•2017年11月7日#手残党😔正卷的巧克力脱光皮😭,只能反卷,毛巾面倒是不错,继续撸💪 留爪~烤箱温度上140下150,三能温度计150℃30分钟
2017-11-07
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#早餐•2017年11月7日##记录早餐100天#DAY98 外面的炒饭至少七八块一份,虽然很鲜(味精很多……),但每次吃都觉得不值……真不如自己炒的😋
2017-11-07
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模仿苏州吃到的梅干菜肉饼。面团按油条面团的处理方式,加10%油一点点盐,前一天晚上揉好分割滚圆放过夜,第二天早上直接擀开,延展性非常好。 #早餐•2017年11月7日#
2017-11-07
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红糖结块是个问题,不弄碎就会在烤好的蛋糕内留下空洞,如果恰好在表面就更难看。下次考虑把红糖低温溶于蛋液,不知是否会好些。60分钟有点太长了,45-50分钟应该就可以。小模具的话30-35分钟更合适。 #早餐•2017年11月7日#
2017-11-07
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