#爆头的你好吐司#

爆头的你好吐司 

猪肉铺吐司#爆头的你好吐司#

爱吃面包的女孩纸

爆头的你好吐司 

猪肉脯吐司➕葡萄干吐司 加了1314盘上火145下火230烘烤26大小250出炉不上色 又➕烤了5分钟 下次底火试下235看看，烘烤28和30分钟#爆头的你好吐司#

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柔软的蜂蜜牛乳全麦吐司 

全麦吐司呀#爆头的你好吐司# 小的有点发过了 35度湿度80一共发酵了50分钟左右 上火185下火230，烘烤30和32分钟，下次可以28和30分钟（液体量大的话可以30和32）

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爆头的你好吐司 

今日份#爆头的你好吐司# 黑芝麻➕红豆肉松 馅料随便加，加多多 250克✖️8个 二发34度大概1小时（40分钟左右预热） 记录下温度 上火145下火240烘烤28分钟 颜色还挺深，下次试下26分钟看看 如果450克模具底火用245试试

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牧场鲜奶吐司🍞｜一次发酵｜吴克己老师经典吐司 

天热，一发感觉又有点过了 湿度太大面团有点粘 二发33度，大概50分钟 记得提前预热 记录下温度 上火145下火240分钟烘烤28分钟，提高150/245烘烤左边4分钟右边2分钟 下次试下148下火245 250克烘烤28分钟 450克烘烤...

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牧场鲜奶吐司🍞｜一次发酵｜吴克己老师经典吐司 

鲜奶牧场吐司 冷藏发酵了快9小时发过了（打面结束27➕） 记录下温度上火145下火230 250克吐司：28分钟 450克吐司：30分钟 塌腰了，欠火➕发大了 下次试下温度：上火145下火240度试试 （液体量小的还是用底火230#爆头的你...

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爆头的你好吐司 

肉松➕蔓越莓 加了波兰种 250✖️4➕500✖️2 上火148下火230烘烤28和30分钟#爆头的你好吐司#

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爆头的你好吐司 

豆沙圈圈 70克面团➕25克豆沙（豆沙不够，够的话➕30） 面团加了波兰种软软的，感觉不太适合豆沙圈但适合加了肉肠的 打面面温较低发酵了一发1.5小时 二发烤箱整形前预热了一下测了下温度30度➕，放了热水（➕烤网防止底部过烫）发酵25分钟拿...

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爆头的你好吐司 

多口味送人 记录下温度 250✖️8 上火148下火230烘烤30分钟#爆头的你好吐司#

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爆头的你好吐司 

一次失败的面团 我忘记加酵母啦 都发酵快结束才想起来 急急忙忙加的然后随意咯 记录下温度吧 上火205下火195烘烤25/30分钟〈250和450〉 注意上色#爆头的你好吐司#

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145/220烘烤30分钟 上色后上火135左右 #爆头的你好吐司#

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南瓜手撕吐司 

南瓜手撕吐司#爆头的你好吐司# 发酵过度导致我的吐司盒盖子都打不开咯，生气 下次发酵6.5分满 这次液体估计多了所以整体面团手感偏软 吃起来淡淡甜味，南瓜味不是特别突出，没有淡奶油用的牛奶加了奶粉代替 用了上190下200烘烤了250克，...

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升级版奶香手撕吐司 

手撕吐司双倍量#爆头的你好吐司# 550✖️4，其中2份分别加入6克抹茶和10克可可粉，一份原味一份肉松 液体面粉都冷冻也扛不住面温30➕了哈哈哈哈 冷冻了大概20分钟 450克发酵不够需要多发酵一会 记录下温度：上过190下火220度 ...

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吐司 酸奶吐司 可以手撕的酸奶吐司🍞—超强爆发力、保水性好 

酸奶吐司，#爆头的你好吐司# 全部换成了酸奶面团粘手下次少20克试试 糖可以少点感觉甜啦 整体挺好吃的 450✖️2 上火145下火225烘烤30分钟

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牛奶巧克力吐司 

巧克力牛奶吐司#爆头的你好吐司# 原方 面温30了，抓紧冷冻了10分钟 空调房发酵了40分钟左右 整形，室温（30度左右）发酵了40➕预热20分钟左右，10分满了 上火150下火240预热20分钟 上火145下火230烘烤30➕33分钟

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爆头的你好吐司 

250克✖️8#爆头的你好吐司# 记录下温度 上火150下火240预热 上火142下火220烘烤25分钟

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爆头的你好吐司 

今日份128✖️8个面团#爆头的你好吐司# 250克✖️4，发酵差不多平 上135下240烘烤25分钟 底部颜色重了 下次试下上140下230烘烤25分钟，如果多个就加2分钟试试

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巨~巨好吃的巧克力奶油吐司 

加了淡奶油的巧克力吐司#爆头的你好吐司# 好吃但也没有很惊艳 二发时间好久，估计快2小时 下次试试不加淡奶油的

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