黑芝麻吐司 300g高筋、200g全麦、40g芝麻酱替代黄油、15g椰花糖、8g盐(好像稍有点咸)、15g黑芝麻 打完面感觉挺好的 可能二发有点着急了没太发够 最后没涨高 不过味道不错 内部也很松软 可以靠这个包消耗芝麻酱啦🐶 #晚餐•...
2018-05-01
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口感和味道都层次很丰富!好吃! 蔓越莓干不够了 用了部分玫瑰葡萄干替换 葡萄干太甜了有点喧宾夺主 还是应该用酸甜口的蔓越莓干更搭 #晚餐•2018年4月22日##包包包各种包就是爱面包#
2018-04-22
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再来一个~ 试手新买的玉米粉 烤出一个锅盖头😄 上色有点深没有Sunny的看着那么清新 一会儿放凉了尝尝味道 #晚餐•2018年4月22日##包包包各种包就是爱面包#
2018-04-22
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下午做的差点忘发了 松弛的不太够擀的时候差点擀不开 刚开始烤的时候看着涨挺高 开门盖锡纸好像突然就缩回去一截是正常的吗 总的来说这次做的不错 很松软 #晚餐•2018年4月15日##包包包各种包就是爱面包#
2018-04-15
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终于入手了华夫饼锅 华夫撸起来~ 方子两倍量做的 糖油减半 几乎没有甜味 但是酵母版比较有嚼劲 会觉得嚼着很香 吃到葡萄干的时候又会很香甜很惊喜 #晚餐•2018年4月7日##包包包各种包就是爱面包#
2018-04-07
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可能是我的花生酱太稠了 花生酥层很粉不能成型 一碰就全掉了 应该稍微多加一点点油的(对了我用的椰子油替换了黄油) 拿个小盒把掉下来的花生酥收集起来留着拌酸奶吃😄 巧克力减了点量 60g 70%黑巧 微微有点苦 加上香蕉淡淡的甜 我还蛮...
2018-03-24
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快手面包拯救一周早餐😋 冰箱里一定要备点面包干粮才安心 其实还先做了Sunny的椒盐司康 忘拍照了 那个做平时下午加餐 #晚餐•2018年3月18日##包包包各种包就是爱面包##深夜烘焙#
2018-03-18
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铸铁锅太沉了怕把烤箱压坏 犹豫再三还是没用铸铁锅 面团太稀没法定型 摊成饼了😂 一会儿放凉了切看看看什么情况… #晚餐•2018年2月25日##包包包各种包就是爱面包##笨手笨脚#
2018-02-25
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完工~ 1.5倍量做的 分的时候没算好本来打算分16份的😂 打算夹果酱吃 所以减了点油和糖 多加了点牛奶 #晚餐•2018年1月28日##深夜烘焙##包包包各种包就是爱面包#
2018-01-28
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侧面图~晾凉中~ 200g全麦100g高筋 能涨这么满很满意啦😄 用的椰花糖颜色稍浅 还有一盘面包二发中 真深夜烘焙了😂 #晚餐•2018年1月28日##包包包各种包就是爱面包##深夜烘焙#
2018-01-28
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做了两个小矮子😭 替换了一半全麦 水量好像没掌握好 由于实在没时间 第一次尝试冷藏发酵 冰箱里放了一整天 好像发过了… 自己做的跪着也要吃完😭 #笨手笨脚##包包包各种包就是爱面包##深夜烘焙#
2018-01-09
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好神奇的包~ 稍不留神 顶烤得稍微有点黑 切的时候感觉到壳很硬 但是没想到内心很柔软😝 没加一点糖但是满满的果干让面包非常香甜 同时又麦香十足 揪了一点点尝 很好吃😋是我的菜!喜欢! #晚餐•2017年12月23日##包包包各种包就是爱面...
2017-12-23
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特扎实一大个😄看着就好有饱腹感 哈哈 燕麦片懒得打粉 直接用了 看得见的粗粮感 没有南瓜子 表面只撒了椰花糖 没有核桃 就加了些混合坚果和果干 真是一个勤劳的周末啊哈哈哈 #晚餐•2017年12月10日##健康吃健康瘦##包包包各种...
2017-12-10
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