#蛋糕修炼手册#

Cynthia造型蛋糕（自留食譜） 

純純的草莓蛋糕 2025，先來做一顆可可愛愛的蛋糕吧，要繼續手作快樂呀🎉 如果要說在冬天必須選一款蛋糕來吃的話，一定會選草莓蛋糕。鬆軟的戚風蛋糕搭配軟滑忌廉，再包裹著香氣十足的士多啤梨，每一口都是那樣迷人。 #蛋糕修炼手册# #小蜗牛...

兔兔_酱 （香港,观塘区 ）

Cynthia造型蛋糕（自留食譜） 

香芒芝芝風味奶油蛋糕 天氣轉涼，意味著草莓季都要來了⋯⋯還不趕緊抓住芒果的尾巴做蛋糕嗎？ 使用了之前的芒果芝芝蛋糕卷食譜，換個呈現型態，再加入更多的夾層元素，做成六吋常規款也挺好看吧？ 可承重戚風+風味奶油的可塑性實在太強了💗 #小...

兔兔_酱 （香港,观塘区 ）

Cynthia造型蛋糕（自留食譜） 

給小女兒做的生日蛋糕🍒🍰 孩子生日又適逢中秋節前夕，為娘一邊顧著做餅，另一邊還要抽出時間給她做蛋糕，這是對孩子的承諾，再忙也要做個守信的大人。 問孩子想要怎樣的蛋糕，媽媽心裡默念「簡單點！請務必簡單點！」⋯⋯她說想要草莓蛋糕，不過不當造...

兔兔_酱 （香港,观塘区 ）

Cynthia造型蛋糕（自留食譜） 

椰香拿鐵蛋糕 一年又一年， 給自己做蛋糕的日子又到了⋯⋯ 以往做蛋糕都會顧及孩子的需要， 今年想自私點，來一份成熟點的口味吧 咖啡戚風蛋糕做底胚，夾層有椰子奶凍和咖啡慕斯，配以原味&巧克力鮮奶油間隔搭配，表面是摩卡鮮奶油做的抹面...

兔兔_酱 （香港,观塘区 ）

Cynthia造型蛋糕（自留食譜） 

白桃烏龍茶蛋糕 週末，不如吃蛋糕呀🥰 茶味蛋糕是比較清新的一個選擇，淡淡的烏龍茶味戚風蛋糕，內餡添加了烏龍奶凍和白桃茶凍夾層，茶味鮮忌廉做抹面，整體甜度不高、清爽不膩，散發著幽幽的茶香和果香。色調為大地色系，感覺會很溫婉柔和。 #蛋糕...

兔兔_酱 （香港,观塘区 ）

初秋甜品｜焦糖咖啡巴斯克蛋糕🍰一口沦陷 

咖啡焦糖巴斯克蛋糕 聽說今日是5.20 ？那就藉著蛋糕說愛你吧😌 其實所有的節日，終究不過是找個理由和期待的人相聚。過什麼節日也不是重點，節日賦予的意義，是提醒著我們別忘記了愛與被愛。 想吃咖啡味的甜點，而囤積的cream chees...

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Cynthia造型蛋糕（自留食譜） 

香濃可可覆盆子風味奶油蛋糕 今年為母親節而做的蛋糕🍰微苦帶回甘的巧克力蛋糕，搭配甜酸交錯的覆盆子三種風味夾層，正如我們的五味人生，每一口吃下去都回味悠長⋯⋯ 在這個世界上， 唯獨她包容了我所有的缺點和任性， 卻還要給我最好的呵護和關愛。...

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Cynthia造型蛋糕（自留食譜） 

芝士抹茶紅豆蛋糕 下雨假日，媽媽甜品店有在營業噢 #蛋糕修炼手册# #小蜗牛成长印记#

兔兔_酱 （香港,观塘区 ）

Cynthia造型蛋糕（自留食譜） 

桂花飄香風味蛋糕 最近時間充裕點，想多練習奶油蛋糕，嘗試不同風味的搭配，這次做的是戚風蛋糕+桂花奶油+奶凍+巧克力慕斯的組合，好愛這個桂花奶油喲，淡淡花香既清新且宜人，韓風簡約裝飾，小清新很耐看☺️ #小蜗牛成长印记# #蛋糕修炼手册#

兔兔_酱 （香港,观塘区 ）

Cynthia造型蛋糕（自留食譜） 

覆盆子開心果鮮奶油蛋糕🌻 為先生而做的生日蛋糕，內層是覆盆子海綿蛋糕，夾層先抹上了一層自家製的覆盆子果醬，再用果醬打了個口味鮮奶油做夾餡，外層抹面的是開心果鮮奶油，白巧克力甘那許滴落，表面的太陽花就是原色鮮奶油與調色鮮奶油抹的。 #蛋糕...

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日式抹茶蛋糕卷 

抹茶芝士奶油蛋糕卷 祝各位青春美麗、漂亮可人、典雅氣質的女神節日快樂呀💕 我都差點沒想起來今日就是3.8女神節了，昨晚急急忙忙做了條蛋糕卷，當應下節，我也算是個有蛋糕吃的人了🔆抹茶芝士，有點喜歡🧸 祝您快樂，不止今天🎀 #小蜗牛成长...

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Cynthia造型蛋糕（自留食譜） 

鮮奶油草莓蛋糕🍓 為家人生日而製作的蛋糕，在媽媽家除了打蛋器和蛋糕模，手頭上沒有任何可以幫助製作的工具，連花嘴和擠花袋子都是臨時去店裡買的，沒有抹刀，用水果刀抹面，最後用刮板修整；沒有蛋糕轉盤，只能夠人手慢慢移動碟子去轉；幸好溫度足夠低，...

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Cynthia造型蛋糕（自留食譜） 

聖誕風造型杯子蛋糕 用本季自己最喜歡的一組烘焙品照片，祝大家聖誕快樂，天天快樂🎊 #蛋糕修炼手册# #小蜗牛成长印记#

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覆盆子/树莓开心果蛋糕卷 

開心果樹莓蛋糕卷 平安夜的鐘聲敲起，明日就是聖誕節了，今年唯一款用了經典紅綠配色的節日烘焙品，開心果口味的蛋糕胚裹入樹莓味道的奶油，樹莓本身長得就很像聖誕帽子，擠一點點白色奶油打底就是帽子的圍邊了，口味跟氣氛都兼顧到了☺️ 大家聖誕快樂...

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Cynthia造型蛋糕（自留食譜） 

冬日冰雪杯子蛋糕 今個冬至非常冷，就用一組氣氛感拉滿的冰雪杯子蛋糕，祝大家冬至快樂吧😊 #小蜗牛成长印记# #蛋糕修炼手册#

兔兔_酱 （香港,观塘区 ）

Cynthia造型蛋糕（自留食譜） 

伯爵茶檸檬鮮奶油蛋糕 忽然很想吃很想吃檸檬口味的蛋糕，想要很清新的口味，微微酸甜但不油膩的。夾層跟抹面用了檸檬風味鮮奶油，蛋糕是伯爵茶海綿蛋糕，把兩個六吋蛋糕分成了八層，但最終因為計算過冰箱層的高度而放棄了一層只放了七層上去。 黃色是我...

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Cynthia造型蛋糕（自留食譜） 

斑蘭香芒鮮奶油蛋糕 芒果是夏日的標配，斑蘭又是芒果的摯友，你們倆就做個伴給我完成這個蛋糕吧😆綠油油的蛋糕是夏天的感覺沒錯啦！小清新看著很舒服，彷彿能感覺到拂面清風送爽⋯⋯ 🍰 斑蘭海綿蛋糕底 🧁 斑蘭鮮奶油抹面 原味鮮奶油...

兔兔_酱 （香港,观塘区 ）

Cynthia造型蛋糕（自留食譜） 

拼色鮮奶油玫瑰杯子蛋糕 臨時起意想送點小禮物給一眾幼兒班家長媽媽以及老師們，照顧、教導小寶寶是一件非常勞心勞力的事情，所以特別想在這個節日裡為大家送上一份美好祝福，打打氣，媽媽們加油！ 想法來得特別突然，時間緊迫只能從簡製作，快手烤了兩...

兔兔_酱 （香港,观塘区 ）