#最是人间烟火气#

鱼头豆腐汤 

配菜太多🧐鱼呢……潜水……#最是人间烟火气##晚餐•2020年2月20日#

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简易发面葱油饼（烤箱版） 

南方长大的孩子对面点的印象是既费时又费力，什么一发二发什么擀揉面出膜，让南方娃子望而生畏避而远之，到了下厨房才知道其实面粉有这么多玩法，一小勺酵母就能改变了面粉的组织结构，玩出花样繁多面点来，宅家期间朋友圈里已生出了大批的面点师傅😄 斐儿如...

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凉拌菠菜金针菇 

翡翠配白玉 燕草如碧丝 菠菜&金针菇版《春之圆舞曲》 #最是人间烟火气#

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香菇腊肉饭 

#最是人间烟火气#

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超级好吃的茴香包子 

发面包子首秀，尽力了😂，高粉低粉各半斤，和面发面还算正常，出剂18个，擀皮提褶儿现学现卖，一低头，二师兄呵呵，任重道远啊……，出锅就被俩干掉五个“包子好吃不在褶上”……算是安慰😅 #最是人间烟火气#

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饺子馅 饺子 包子馅 包子 

居然买到了茴香菜，稀罕！分了一半给姐姐，看到茴香就想起多年以前在帝都吃到的茴香馅儿饺子包子，忘不掉的特异香味，为满足家人不同口味还做了个大白菜馅，大白菜水份重，感觉做包子馅不用切太细#最是人间烟火气#

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卷菜我最爱水烙馍（河南人最后的倔强👀） 

面食小白表示第一次操作春饼，每年立春都是婆婆家做春饼，俺只负责打下手和吃，烫面煎春饼厚实且难包菜，吃一个就撑了，所以没有兴趣做。前几日见亲爱的斐儿做的透亮水烙馍就种下了草。方量减半做了8个，直径20厘米还真拿尺子量，有人问这饼的技术含量…😂...

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京酱肉丝 

吃春饼当然少不了京酱肉丝啊！家里木有甜面酱，柱侯酱倒是常备有的，在腌肉和调酱都加了糖，盐和生抽就不放了，简单直白的接近甜面酱口感，方主的加香醋是点睛之笔，更衬出京酱肉丝的鲜甜咸香……#最是人间烟火气##午餐•2020年2月4日#

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私房猪肉炖粉条 

想吃白菜猪肉炖粉条子……满足……#晚餐•2020年2月1日##最是人间烟火气#

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干锅五花肉花菜 

又是一日阳光诱惑的天气，朋友圈里不乏跑到郊外透气的人，被口罩憋坏的人，看照片周围人不老少，咱还是不添乱了吧。 浇花、晒被晒自己、动动生疏的画笔，算是充实了日子。 家里菜所剩不多了，一小块五花肉煮煮切片煸炒，小半颗花菜胡萝卜豆干过油，再集...

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梨炒鸡<随园食单> 

从来对鸡胸脯肉不感兴趣，一向对水果菜没信心，只因没估计到的非常时期粮草备得不足（好在有两只肥🐔），尽量减少外出所以变得法儿吃鸡，再有对这道古人的菜肴好奇，于是操刀复刻，自制花椒未，水发干香菇，其余照原单备料，铛铛铛两三下，“炒三四下起锅”，...

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肉香扑鼻酸甜可口的五味鸭 

申明一下这是《五味鸡》🐔，鉴于年夜饭的五味鸭做出来1、斩件后摆不了盘买相不达标，2、等主厨我把菜上齐就少了1/3😂……今天如法炮制咕咕鸡，生抽、糖、酒、醋、姜5种调味料，花雕代替客家娘酒，多加了一勺柱候酱，烧出来的鸭子连骨头的缝隙都是香的！...

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最是人间烟火气 

今日份火锅：筒骨汤底烫柚皮酿、青菜包、腐竹皮、胡萝卜🥕#最是人间烟火气##晚餐•2019年12月29日#

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一碗家乡味 

来…展示一下本地特色美食：柚皮酿、青菜包，正好冰箱里冻着有处理好的柚子瓤，切三角割个口袋酿入调好的香菇木耳肉沫，蒸熟的糯米芋泥花生碎包上莴苣叶，等下锅……#一碗家乡味##最是人间烟火气##晚餐•2019年12月29日#

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晚餐•2019年12月22日 

冬至，南方雨夜，寒风料峭，没有饺子汤圆，有的是冬至大如年，一碗参鸡汤，温暖小团圆，围炉话家常……#晚餐•2019年12月22日##最是人间烟火气#

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不一样的板栗排骨 

老说不想上班 你啥家庭啊 难道你家有猪？🤣🤣🤣 双十一人家剁手我败肉 方主的操作很科学 先炒后蒸，简单又省时 揭盖喷香满面油光 还有整粒钻石般的栗子😋 ………………… 啊呀咋听起来好像在炫富……😂😂😂#最是人间烟火气##晚餐•2019年...

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简单好吃的冬瓜丸子汤 

冬瓜肉丸汤 按照亲爱的斐儿在原菜谱上的改良，肉糜加入生抽、蚝油、生粉、胡椒粉、姜粉、白糖少许，用凉开水泡的葱姜水搅拌上劲，剩余的葱姜水（汤鲜秘诀）加水煮开，汆熟丸子捞出，原汤点油下冬瓜片，瓜透放盐倒入肉丸葱花关火……肉丸松口嫩爽，瓜甜汤鲜😋...

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豪华版水煮毛豆 

小酌一杯无～ #晚餐•2019年7月2日##最是人间烟火气#

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