面粉300g、盐3g、酵母3g、小苏打2g、鸡蛋1只、温牛奶150g、油20g。 像奶香炸馒头,不蓬松! 复盘了下,应该用揣面手法+油温控制在180℃(筷子插进去起密集小泡),理论上这样就会蓬松,下次试试牛奶160g,争取“像耳垂一样软”。...
2022-05-01
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#友友们早安☕️🌻☀️,周末愉快❤️#一路走来, 感受到人生的幸福与快乐; 也品尝过生活的艰辛与曲折。 悠悠岁月, 我们却依然还在演绎着它的更替; 生命长河, 我们却依然还在诠释着它的精彩; 岁月交替, 不变的仍然是对生活那份的执着。 ...
2018-01-06
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