用了酸奶蛋糕代替消化饼干,加了20克牛奶,方子量慕斯液+8寸模具做出来的,芒果味很香浓。在冷藏室放了一夜,还是稍微有点融,可能加了牛奶吉利丁比例不够了。好吃#小月林亚##烤箱#
2018-12-23
20 0
#小月林亚#用金盘烤的,没有垫纸,所以倒扣时候有点难脱模,要用搅拌刀划一下边边,超级软,要细心对待。另外皮好像有点湿,倒扣的时候粘了一部分在油纸上。奶油是在蛋糕还有点温温的时候抹的,融掉了一点……
2018-01-21
1 0
#小月林亚#加了奶油之后打发状态和教程的不像,就觉得有点玄。后来挤的时候果然难产了……三能的裱花袋都被我挤破才挤出来几个。又黏手。后来想着放冰箱冷冻好了可以切。虽然不是挤的……随意切出来可是稣得掉渣……很好很好吃
2018-01-14
4 0