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by吴茂杰
青椒牛肉丝
#青椒牛肉丝# （1）#“青蒜”# 牛肉先入味，然后青椒和蒜，清新 （2）#切# 先切块灼水再细切，比直接切片水灼更优，也减少水分流失过度 （3）#不足# 核心的味！没找到要的菜谱，我做的还是清淡些
2018-01-18
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甜酒蛋花汤圆
#小吃##甜酒汤圆# （1）#核心#甜酒的香甜，汤圆的圆润，鸡蛋的鲜嫩 （2）#轻快#不到10分钟，便捷，容易配味 （3）#不足# 鸡蛋后没立即关火，一分细心三分颜值
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吴茂杰
