周末做个酥烤巴沙鱼:巴沙鱼自然解冻,小北家的解冻盘很好用,可以加速解冻。解冻后撒少许盐腌制一会,用厨房纸吸干水分,鸡蛋打散,鱼的两面轻拍一些干面粉,然后裹上蛋液,放入面包糠翻滚裹上面包糠,如果是黄色面包糠,颜色会好看些,家里只有白面包糠,就...
2019-11-17
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我的厨房不能没有烤箱:香烤香菇鹌鹑蛋。 本来就喜欢烤香菇,这次又有新做法,香菇洗净去蒂,用厨房纸吸干水分,刷层油,鹌鹑蛋磕入,撒点黑胡椒和海盐,放点小米椒段,烤箱180度13分钟,取出后,倒点生抽。不喜欢辣的可以不放辣椒。我喜欢那个辣辣的味...
2019-11-11
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芝士土豆泥:土豆两个,蒸熟,碾成泥状,加入黑胡椒、盐、黄油混合拌匀,又加了点胡萝卜丁儿,可以先铺一层,撒上芝士碎,再铺一层土豆泥,再铺一层芝士,我只弄了一层,也很好吃,当然,还可以加点玉米粒、培根丁。烤箱200度,20分钟,上色就可以,根据...
2019-10-29
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