#晚餐•2024年9月1日# #蛋黄酥ʕ •ᴥ•ʔ#记录一下我第一次做蛋黄酥,怎么说呢,手忙脚乱,还好最后成品可以接受,最后擀的时候有点破皮,包的时候豆沙馅太软了,也包不进去,收口处也捏不紧。总之是一泼三折啊😝😝 好吃😋
09-01
2 0
#寿桃# #蛋黄酥ʕ •ᴥ•ʔ# 1. 松弛过程全部要放冰箱 2. 擀卷每次都不用太宽 最后不用到宽度 3. 包馅皮不用擀太大 最后边上的褶子收不起来 4. 撒仙人掌粉前不需要沾水 5. 叶子要用色素 要先做放松弛 不然会回缩 6. 抹茶...
08-26
2 0