#晚餐•2022年2月20日# 复刻法式忌廉芝士面包,昨天在超市买了这款面包,都说好吃,找来方子做起来,感觉比买的口感要好,但就是芝士都跑偏了,这可能就是关键技术吧,其实没有芝士的地方更好吃呢#彩虹糖72的烘焙之路#
2022-02-20
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#晚餐•2022年2月13日# 春节给长辈拜年都要买桂顺斋的京八件,今年因为疫情,提倡不拜年、不聚集,所以爸妈今年就没收到侄子侄女的点心,妈妈说爸爸一直念叨今年过年也没点心吃,面包蛋糕不算😂,这不成了老小孩儿吗,哈哈,是我粗心了,在家自己动...
2022-02-13
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#早餐•2022年1月9日# 昨天去接闺女,最大的惊喜不是她放假了,而是闺女宿舍小姐妹们给我买的鲜花,红红火火过大年,让我好感动啊!继续做面包,孩子们都放假回家了,做俩面包自己吃了#彩虹糖72的烘焙之路#
2022-01-09
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#午餐•2021年12月31日# 巧克力大爆头,鲜酵母没有解冻,就直接和面了,结果又加酵母二次发酵,都没打算能发酵成功,所以也没做表皮,随便分了六份,本来应该做12个的,然后就发的太大了,幸好这个模具好,形状还好#彩虹糖72的烘焙之路#
2021-12-31
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#早餐•2021年12月31日# 用的鲜酵母,没有完全解冻,结果效果不好,又添加一点耐高糖干酵母,总算是长够个儿了,晾凉了手撕着吃,还真好吃,口感绵软还有层次感👍,#彩虹糖72的烘焙之路#
2021-12-31
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