不是朱砂痣也不是明月光,特纯粹的口味,亭亭玉立温婉大方。 #晚餐•2018年12月15日# 带着出来当点心,放口袋大部分压成饼了🍕 肤色比较tan,烤不好全赖烤箱小 haha。 #刮来一阵甜风#
2018-12-15
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家家户户Stollen史多伦的圣诞季,烤小列巴应景🎄(小烤箱做的方子1/3个头的小列巴)。 同是果干满满,和Stollen味道完全不一样,史多伦杏仁味特重相当绵密,甜腻到国人无法耐受; 列巴负担小得多,像乳山喜饼满是蛋香。放了点儿葵花籽儿凑...
2018-12-08
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小烤箱+只能开1分钟的小功率打蛋器—— 大小受限于【1蛋】戚风🐥,就这还能分出两份糊来╮(‵▽′)╭,蛋糕模更迷你(特意买的4寸,可以两用烤汉堡胚) 无需泡打粉,不过筛面粉,和稀泥就成,和本人简易灵魂高度契合的方子。 #刮来一阵甜风# #...
2018-12-03
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中秋朋友父母访德从国内带来的手做月饼,捎了两颗给我-(¬∀¬)σ甚是感动。 没咸蛋黄,特别浓郁纯正的黑芝麻味。 愿人长久 翘盼月圆 ☆小伙伴们中秋快乐 #刮来一阵甜风# #午餐•2018年9月24日#
2018-09-24
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龙舌兰糖浆和带糖酒酿汁替换的。自己看面糊粘稠度程度调整了下粉量,长期在柜角的杏仁粉正好用完。lecker wie immer。 #晚餐•2018年8月6日##刮来一阵甜风#
2018-08-06
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#早餐•2018年7月4日##刮来一阵甜风#开菲尔酸奶过滤出来的鲜奶酪烤的乳酪蛋糕。用的德国版下厨房chefkoch重乳酪蛋糕方子(最高分的三个方子中最低脂的一款),德式重乳酪不水浴,调低了温度烤的较嫩十五的月亮即视感。(´,,•∀•,,`...
2018-07-04
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#早餐•2018年6月24日##刮来一阵甜风#也做的抹茶蜜豆口,想凹个造型皮被黏掉了。sigh。。截面照分层很明朗。 这口小不粘锅已经被完全被magic cake征用了,12cm直径,2个蛋刚刚好。锅把手已经长期卸除不用惹。 ヽ(°∀°)...
2018-06-24
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低脂荷兰小松饼Poffertjes【火爆德国圣诞市场的小甜点】章鱼烧机做
#午餐•2017年12月13日#周末在二手市场淘了个新华夫饼机,就一发不可收拾,毕竟是我各类厨具小收藏中少有的不粘锅具,有时候不得不承认不粘图层真的省事很多,不同的方做了两种华夫。同一个没油方又做了两种荷兰小松饼,左边是铸铁章鱼小丸子做出来...
2017-12-13
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#早餐•2018年3月8日#大容量的模具只有一个咕咕洛夫。我的咕咕洛夫平时用来当碗吃面,当火锅涮菜,第一次用在正道上٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و#刮来一阵甜风#
2018-03-08
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