每年总要吃几次蛋糕啊!
前几天的生日蛋糕🎂 本来抹得蛮好的,结果转移的时候没弄好差点毁容,最后勉勉强强救回来一点儿~ #正儿八经的做个蛋糕🍰# #晚餐•2023年12月8日#
2023-12-08
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补发一个,给家属的生日蛋糕🎂 底冻硬了不太好切,吃第一口很惊艳,但后面会有一点点腻~ #正儿八经的做个蛋糕🍰# #在所有人事已非的景色里,我最喜欢你#
2023-11-28
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记录一下制作心得~ 因为是给小朋友的蛋糕,感觉圆形更合适,就用了6寸慕斯模具,换算一下慕斯量是差不多的,按原方就可以了。蛋糕片打算切两片5寸的出来,所以按1.5倍量用大金盘烤的,剩了很多边角料哈哈~ 柠檬香草部分,忘记买柠檬又懒得跑下去...
2022-06-16
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来详细记录一下~ 不想做得太大,所以选择了15X15cm的模具来烤布朗尼,材料分量直接除以2.56,除了烤得有点凹凸不平外,高度正好。 然后想着反正最后要切掉四周,就直接用烤布朗尼的模具继续倒入黑巧慕斯,慕斯的分量也除了2.56,做出来...
2021-11-18
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面糊拌的时候觉得状态还行,但是烤出来就不太高~还要继续练习呀~ 不过有一说一,这个海绵蛋糕真好吃#正儿八经的做个蛋糕🍰# #晚餐•2021年6月15日#
2021-06-15
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