#亲情味道#

12 作品
  • 晚餐•2018年9月21日

    晚餐•2018年9月21日 

    #晚餐•2018年9月21日##亲情味道#今年中秋伴手礼:广式莲蓉蛋黄,红豆沙蛋黄,伍仁,红豆沙,滇式云腿,苏式椒盐,鲜肉,枣泥,黑芝麻,自己熬的纯水果古法糖浆,虽然烤色偏深,但风味绝佳,八种月饼,每一种饼皮配比均不一样,馅全部自己炒,怎一...

    2018-09-21

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    晓雾秋萤 晓雾秋萤 (四川,成都)
  • 2018年05月23日

    2018年05月23日 

    #午餐•2018年5月23日##亲情味道##自制零食#七种口味粽子,鲜肉,牛肉,台湾南部肉粽,豆沙,八宝,紫米栗黄,碱水白粽。奋战三天,独立完成粽子季首轮,想说,包太容易,煮太磨人,粽子真是时间成就的美味啊。

    2018-05-23

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    晓雾秋萤 晓雾秋萤 (四川,成都)
  • 晚餐•2018年4月29日

    晚餐•2018年4月29日 

    #晚餐•2018年4月29日##亲情味道#酸奶戚风蛋糕,没冷透就脱模了,有点残,赶啊。蛋白貌似打过了些,拌久了些,没能爆头,高度凑合吧,我一着急就做不太好,下次别催,亲们。

    2018-04-29

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    晓雾秋萤 晓雾秋萤 (四川,成都)
  • 晚餐•2018年4月29日

    晚餐•2018年4月29日 

    #晚餐•2018年4月29日##我的花样365,拒绝重复。##亲情味道#海绵肉松蛋糕卷,都说海绵卷不适合加黄油,柔韧性不好,我却觉得不加黄油不如做戚风卷,不过确实不好卷,卷太紧怕裂,沙拉酱和肉松黏附性又不好,能卷住,立体性就不敢苛求了,切口...

    2018-04-29

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    晓雾秋萤 晓雾秋萤 (四川,成都)
  • 金丝肉松元宝蛋糕

    金丝肉松元宝蛋糕 

    #午餐•2018年4月17日##我的花样365,拒绝重复。##亲情味道#肉松小贝,用金丝肉松元宝蛋糕的方子做成肉松小贝的造型,自制的肉松沙拉酱配上松软的蛋糕,风味咸香。感觉烤成一盘再切模会效果好些,装裱花袋挤制会排尽空气造成部分消泡,成品单...

    2018-04-17

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    晓雾秋萤 晓雾秋萤 (四川,成都)
  • 午餐•2018年4月14日

    午餐•2018年4月14日 

    #午餐•2018年4月14日##我的花样365,拒绝重复。##亲情味道#寿桃,第一次做土风的生日食品,不太精致,抹茶蒸后颜色偏黄失了翠绿,红曲粉红得不正偏深红,用纯色素应该颜值高些,但是红曲粉和抹茶粉更健康。

    2018-04-14

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    晓雾秋萤 晓雾秋萤 (四川,成都)
  • 高桩画眉笼——川冬菜包子

    高桩画眉笼——川冬菜包子 

    #午餐•2018年4月3日##亲情味道##我的包子进化史#雪菜冬笋肉馅的,做法和川冬菜馅差不多,都是熟馅的,我家的人都喜欢吃包子花卷这种简单的咸口主食且百吃不厌,只有不断的做,我会做很多好不,老不给我机会操练手艺,烦人呢。😂😂

    2018-04-03

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    晓雾秋萤 晓雾秋萤 (四川,成都)
  • 午餐•2018年4月3日

    午餐•2018年4月3日 

    #午餐•2018年4月3日##亲情味道#不包馅的青团,月饼模压制成形蒸熟切片煎着吃,四川人叫艾蒿馍馍,清明时节应时美味。

    2018-04-03

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    晓雾秋萤 晓雾秋萤 (四川,成都)
  • 《Tinrry+》草莓奶油蛋糕(8寸配方)

    《Tinrry+》草莓奶油蛋糕(8寸配方) 

    #午餐•2018年3月27日##我的花样365,拒绝重复。##亲情味道#补一张自然光的,颜值稍高些,战战兢兢补了下抹面,稍好些,加了草莓酱的奶油粗糙些不容易抹光。

    2018-03-27

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    晓雾秋萤 晓雾秋萤 (四川,成都)
  • 《Tinrry+》草莓奶油蛋糕(8寸配方)

    《Tinrry+》草莓奶油蛋糕(8寸配方) 

    #早餐•2018年3月27日##我的花样365,拒绝重复。##亲情味道#草莓奶油蛋糕,草莓季真不错,即使裱花很渣也能做出能看的生日蛋糕,草莓真是蛋糕界的颜值担当。抹面不太光滑,越补越糟只能凑和,技术不够水果凑,自制草莓酱打的奶油有冰淇淋的口...

    2018-03-27

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    晓雾秋萤 晓雾秋萤 (四川,成都)
  • 金丝萨其马

    金丝萨其马 

    #午餐•2018年3月26日##自制零食##亲情味道#全蛋萨琪玛,广受好评近期常做的点心,只用原方80%糖量,甜度刚刚好且更松软,加了超多顶料,葡萄干,碎花生,熟芝麻,香!

    2018-03-26

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    晓雾秋萤 晓雾秋萤 (四川,成都)
  • 晚餐•2018年3月23日

    晚餐•2018年3月23日 

    #晚餐•2018年3月23日##自制零食##亲情味道#为了给远道归来的妹妹解谗,利用业余时间赶着做了盒什锦零食,焦糖爆米花,全蛋萨琪玛,香葱小桃酥,原味,抹茶,巧克力,奥利奥四味雪花酥,黄油面包卷……还未完待续呢,“中国好姐姐”有木有?😊😊

    2018-03-23

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    晓雾秋萤 晓雾秋萤 (四川,成都)