#裸镜头下的美食# 这个造型真的好可爱啊哈哈哈₍ᐢ •⌄• ᐢ₎ 我这菠菜太贵了,,,,所以 皮用了抹茶粉哈哈哈 榴莲肉的部分我分开两瓣,分别包了点红豆馅 蒸熟之后南瓜面团变更黄灿灿的很好看|˛˙꒳˙)♡
2020-04-10
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#裸镜头下的美食# 菜谱分量1/4,出来这几小只,哈哈哈 三个包了椰蓉馅儿,另外三个卷了点提子干进去 很可爱的造型嘿嘿😁 成品出来很软乎,冷却了比热的时候更软乎 是日式面包的口感😋
2020-02-23
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#裸镜头下的美食# 红糖没有完全压碎,揉的时候还是有点红糖颗粒,本来以为自己要翻车了,居然一次成功,嘿嘿嘿🙈 成品跟茶楼吃到的一样样,蓬松暄软,朱厘米老师的菜谱真的很职业范😍
2020-02-18
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#裸镜头下的美食# 方子很好,减半做也满满当当出来一盘,建议自家吃的话,减半就可以啦~ 烤出来皮是脆脆的那种,也没有评论里说一碰就掉的情况哇,填的香芋奶油馅,真香~ 嗯,,,就是眼瞎盖漏了个酥皮,,, 进烤箱了才发现_(:з」∠)_
2019-12-25
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#裸镜头下的美食# 为了让酥皮吃起来不会太软乎,麦芽糖换成蛋白,油皮减了一丢丢水量~ 包的陈皮红豆馅,出炉稍微放凉咬一口~ 嗯,是幸福的感jio~
2019-11-24
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记录下自己烤箱温度, 热风模式:上火160,下火150,33分钟。 中下层,后来下火有按情况降到140。 外壳好脆,里边软软的很弹牙,很好吃 第一次做,怕挤做的减半的量,蛋奶油的比例稍微有一点点改动,油减到20没有影响,不算太沾手,下次...
2019-01-09
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口感很好很顺滑,记录一下: 牛奶换成鲜豆浆, 玉米淀粉换成土豆淀粉, 糖改到25。 甜味不突出,但是感觉这样更加突出了豆浆的鲜味,吃起来很清新的感觉~ 黄油随意切的估计是十来二十克。 搅拌到浓稠,可以挂蛋抽上就离火,加黄油搅匀再回炉上继...
2019-01-08
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