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by蓝色琉璃鱼
面包故事
#面包故事# #早餐•2024年6月8日# 碱水吐司火了，大实话，没有必要跟着教程做。所有的吐司在二发前在碱水里泡一下，最终都是碱水吐司。 开心果椰香碱水吐司🍞，第一次尝试，碱水泡的时间有些短。模具里垫了油纸，其实不用油纸也可以。切片很美，...
06-08
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✔️越嚼越香de黑芝麻咸吐司
#面包故事# 🍞波兰种 50克黑麦粉➕50克水➕1克低糖酵母 🍞 高粉200克 🍞 鸡蛋1个 🍞糖15～20克 🍞奶粉10克 🍞水 先➕120克，根据揉面情况再适当添加 🍞酵母2克 🍞芝麻，适量
05-09
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开心果酱吐司
#面包故事# #早餐•2024年4月21日# 切片太美，味道太好了☺️开心果酱吐司，吃了开心的吐司🍞
04-21
#面包故事# #早餐•2024年4月15日# 肉松吐司 斑斓粉，仙人掌粉，颜色还不是很春天。冷却后，当场炫了半个，好吃😋
04-15
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#面包故事# #早餐•2024年4月6日# 🍞波兰种，发酵到8分满，但还是烤出砖头来了。我想要的是圆形角长方形。切面有沉积，反思一下，结论是因为波兰种，爆发力强，盖上盖子，影响其内部涨势，因此以后还是尽量不加盖。
04-06
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#面包故事# #早餐•2024年3月24日# 生椰玫瑰花酱吐司 🍞波兰种，椰子油，玫瑰花酱 甜甜的口感，玫瑰花香
03-24
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#面包故事# #早餐•2024年3月21日# 烘烤时那阵阵的香味，实在太解压了！
03-21
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#面包故事# #早餐•2024年3月17日# 全麦吐司 🍞波兰种 🍞高粉150 黑全麦粉50克 🍞酵母2克 🍞牛奶120克 🍞鸡蛋1个 🍞糖20克，盐3克 🍞椰子油20克
03-17
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#面包故事# #早餐•2024年3月10日# 斑斓红豆吐司
03-10
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#面包故事# #早餐•2024年3月9日# 开心果酱吐司 🍞波兰种 🍞高粉200 🍞糖20克，盐3克，鸡蛋1个 🍞牛奶120克 🍞酵母2克 🍞黄油20克 又到手作吐司的季节啦！年复一年，做喜欢的事情，赎回灵魂！
03-09
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#面包故事# #早餐•2024年1月31日# 玫瑰酒酿贝果 🥯高粉300克 🥯玫瑰花干10克 🥯酒酿90克 🥯水90克，另10克水，看面粉情况慢慢调整 🥯酵母5克 🥯盐4克 上火200度 下火190度 18分钟左右 口感，有嚼劲，酒酿味道经...
01-31
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#面包故事# #早餐•2024年1月14日# 南瓜吐司 🍞波兰种 🍞高粉220克 奶粉10克 🍞糖25克 🍞南瓜泥80克 🍞牛奶 60到70克，视面粉情况增加 🍞干酵母2克 🍞盐3克 🍞黄油20克
01-14
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#面包故事##早餐•2024年1月12日# 南瓜椰香吐司 🍞高粉250克 🍞南瓜泥80克 🍞糖25克，盐3克 🍞鸡蛋一个 🍞牛奶80-90克 🍞酵母3 克 🍞椰子油50克
01-12
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#面包故事# 平安夜🧑🎄 圣诞花环贝果 祝平安健康快乐🎉#午餐•2023年12月24日#
2023-12-24
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早餐•2023年12月16日
#早餐•2023年12月16日# #面包故事# 氛围感有了 🍞圣诞花环面包，还是用了椰子油 最近沉迷于编辫子 🍞200克粉 100克牛奶 1个鸡蛋 15克糖 2克盐 3克酵母 20克椰子油
2023-12-16
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#面包故事# #下午茶•2023年12月12日# 圣诞花环贝果已经准备好啦！
2023-12-12
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早餐•2023年12月2日
#早餐•2023年12月2日# #面包故事# 圣诞月咯，有点开心 🍞斑斓丝绒椰香面包
2023-12-02
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#面包故事# 🍞波兰种 生吐司 喜欢的事情永远不会累#下午茶•2023年11月23日#
2023-11-23
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蓝色琉璃鱼
