记录早餐・味道因回忆更美丽 🎉
20180512/21 【拌白菜丝儿+Korot酸奶白桃奶油可丽饼包+芝士夹心竹轮卷】(前七) 【鲜煮•牡蛎香菇青菜油豆皮鱼糕片饺子】(后二) #早餐•2018年5月12日# #安东尼叫醒早餐##用美食探寻全世界##给你力量的食物#
2018-06-14
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#我家也是面包店# #早餐•2018年5月12日# 用了种面团来提升风味 加入自己研磨的芝麻酱和核桃块 味道浓郁自然 靠近面包表皮的核桃被烤的特别香脆 酥脆的外皮 湿软的内芯 每口都有芝麻核桃香 保留麸皮和胚芽的全麦粉使营养更丰富 成品...
2018-05-12
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煮豆浆卡仕达酱的时候生面粉味太重,并且酱莫名的稠,不知道是我的面粉吸水性过强还是怎样。凭感觉加了更多豆浆进去,还额外用微波炉打了很久,生面粉味才小很多。最后出来质感是对的,就是味道怪怪的。。。明早起床尝试成品味道 #早餐•2018年5月12...
2018-05-13
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All purpose flour 80% 全麦粉15% 黑麦粉5%,78%含水量。 折叠四次,一发约69F(20摄氏度)约8小时,二发冷藏15个小时。 铸铁锅475F(250摄氏度)26分钟,开盖18分钟。 #早餐•2018年5月12日...
2018-05-13
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