#易操作#

蔓越莓天使蛋糕 

做溶豆多了几个蛋白，拿来做天使蛋糕刚好。方子很棒，甜味刚好，外韧里嫩。160度烤了20分钟，覆铝箔后再烤10分钟。可能烤过了点？出炉时有点自然脱模了。下次再试试烤短一点。

ShiryYan

2018年06月14日 

烤的有点过了，过甜（个人感觉），也有点硬，可能搅拌过度了？同时做了另一个放炼乳不放牛奶的，一样的糖量，居然这个更甜，奇怪… #早餐•2018年6月14日##易操作##简单#

ShiryYan

简单香蕉蛋糕 

烤的有点过了，也觉得很硬，可能搅拌过度了？同时做了另一个放牛奶不放炼乳的，一样的糖量，居然牛奶的那个更甜，奇怪… #早餐•2018年6月14日##易操作##简单#

ShiryYan

浓香型（汤种）北海道吐司（松下105面包机版） 

做了两次非汤种的，第一次扣了10克糖，切片觉得很不错；第二次被妈妈误拔了插头，发酵途中被终止，又超过10分钟没法继续之前的进程，无可奈何拿出来在烤箱恒温发酵了半个小时，160度烤了30分钟，结果成品出乎意料的不错，样子不错，并且更加松软。下...

ShiryYan

如棉花般松软的海苔肉松面包 

面包机出的面团，可能是面粉不同有点粘手，加了快20克面粉才差不多。烤箱太小干脆做成小餐包了170度好像有点烤过了，下次换160试试。 #早餐•2018年6月11日##易操作##餐包#

ShiryYan

酸奶面包 

烤箱太小了，成排包了，方子很好，简单好做，手动点赞！ #早餐•2018年6月9日##易操作##简单#

ShiryYan

海绵纸杯蛋糕 

方子很好，简单，不到半小时搞定，貌似应该用肥一点的油？用了50克亚麻籽油，觉得有点干，下次试试玉米油 #纸杯##易操作##简单#

ShiryYan

蛋挞～无淡奶油 

展艺的蛋挞皮，方子能做出14个，傻了眼，晚上怎么吃... #餐后甜点##简单##易操作#

ShiryYan

红枣司康 

超美味的，软硬适中，就是偷懒没用蛋黄液，全蛋液看起来没那么金灿灿呢。 #早餐•2018年5月25日##饼干##易操作#

ShiryYan

淡奶油司康 

很好的方子，简单易做。第一锅180度着色深了，降了10度，挺好看的。为了消耗淡奶油，我也是蛮拼的... #易操作##淡奶油##饼干#

ShiryYan

正宗蛋烘糕【中式松饼】 

超级好的方子，简单方便零失败。一直想找一个早上能快速给家人做的食物，大赞！网上有专门做蛋烘糕的铜锅，可以参考一下和面过程，一个电饼铛搞定，✌️！ #早餐•2018年5月16日##简单##易操作#

ShiryYan

pink-rabbit的蛋糕坯分片小技巧 

超赞的技巧！ #简单##易操作#

ShiryYan

3分钟打发淡奶油 

特别棒的淡奶油打发方子，时间很准确，便于操作。第一个草莓奶油蛋糕，嗒嗒 #淡奶油##易操作#

ShiryYan