#软欧练习#

全麦坚果软欧 

软欧No.2 80%水量，馅料只加了蔓越莓，主要是为了练习揉面和整形，不过整形还是太丑了。 试了潇潇妈的用擀面杖敲和甩面的方法，感觉还是甩面更顺手，效果更好。 210度27分钟，顶面都糊了，不过刚烤出来皮很脆，有嚼劲是我喜欢的效果，下次盖...

Hanne_han （海外,加拿大 ）

奶茶乳酪软欧 

软欧No.1 乳酪馅塞得太满，一个整形的时候就爆开了，勉强才捏成型，另一个在烤箱里爆开了😂 组织还可以，乳酪馅很好吃，但是最近太热一发时间太短，用面包机和面也会让面温太高，面包味道还差得远。 #午餐•2018年5月16日##软欧练习#

Hanne_han （海外,加拿大 ）