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byDasCiel
锅包肉
锅包肉,原名“锅爆肉”,出自哈尔滨道台府府尹杜学赢专用厨师,“滨江膳祖”郑兴文之手。由于用急火快炒,把铁锅烧热,把汁淋到锅里,浸透到肉里,所以起名叫“锅爆肉”。俄罗斯人发“爆”这个音为包,时间一长,“锅爆肉”就变成了“锅包肉”。在西安事变以...
2022-05-10
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午餐•2018年5月26日
#午餐•2018年5月26日##锅包鸡肉#锅包鸡肉
2018-05-26
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