#烘焙练习生#

9 作品
  • 《Tinrry+》焦糖布丁蛋糕(日式布丁烧)

    《Tinrry+》焦糖布丁蛋糕(日式布丁烧) 

    非常适合用来当下午茶或饭后甜点~.家里的烤盘一次只能放9个,剩下的布丁液用小碗装着放锅里蒸来吃了,单吃感觉不怎么甜哦...#晚餐•2019年6月23日# #烘焙练习生#

    2019-06-23

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    浠淇Melody 浠淇Melody (广东,佛山)
  • 4款网红古早味蛋糕:细腻绵密,湿润轻盈

    4款网红古早味蛋糕:细腻绵密,湿润轻盈 

    每次路过那些店都会看到很多人在排队买...这款蛋糕的味道和口感真的是很不错呢,感觉比戚风要好吃哇~.最近都比较忙,没有时间好好地去拍照呢><.#晚餐•2019年5月21日# #烘焙练习生#

    2019-05-21

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    浠淇Melody 浠淇Melody (广东,佛山)
  • 四款松软超润美式玛芬蛋糕和装饰

    四款松软超润美式玛芬蛋糕和装饰 

    之前做过好几个其它配方的玛芬,口感都比较扎实,容易噎着,不是每个人都会喜欢.而气气老师的这四款口味的配方做出来的成品的口感真的要好很多,隔天吃也不会变得很干硬.四款蛋糕面糊做好之后都平均分成了六个纸杯,上下火170度,26分钟,橙子口味的爆...

    2019-01-08

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    浠淇Melody 浠淇Melody (广东,佛山)
  • 圣诞蛋糕卷

    圣诞蛋糕卷 

    嘀~圣诞打卡.第二年做了,这次的条纹挤得比之前要好一点儿.还有上次做的时候,红色面糊比较稀,所以这次调整了一下用量,红曲粉5克,热水15克,面糊状态OK~.#晚餐•2018年12月25日# #烘焙练习生#

    2018-12-25

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    浠淇Melody 浠淇Melody (广东,佛山)
  • 最好吃的提拉米苏蛋糕(软身版&硬身版)

    最好吃的提拉米苏蛋糕(软身版&硬身版) 

    补一张清爽版硬身提拉米苏的切面图~.做了三款,每一款都好吃,而浓郁轻盈硬身版是最合我口味的^^.#晚餐•2018年12月3日# #烘焙练习生#

    2018-12-03

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    浠淇Melody 浠淇Melody (广东,佛山)
  • 最好吃的提拉米苏蛋糕(软身版&硬身版)

    最好吃的提拉米苏蛋糕(软身版&硬身版) 

    作业三 : 浓郁轻盈版硬身提拉米苏~.蛋糕片是用28*28cm的金盘来烤的,成品出来大概有1cm左右高,满满香浓的咖啡味,直接吃口感也不会很粗糙.#午餐•2018年11月30日##烘焙练习生#

    2018-11-30

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    浠淇Melody 浠淇Melody (广东,佛山)
  • 最好吃的提拉米苏蛋糕(软身版&硬身版)

    最好吃的提拉米苏蛋糕(软身版&硬身版) 

    作业二 : 清爽版硬身提拉米苏~.第一次用圣安娜花嘴,平时也很少裱花,所以挤的时候手一直都在抖,哈~XD.我家模具是边长17.8cm,高7.5cm的,用了配方两倍的量来做,大概还差1cm左右才能满模.撒可可粉之前给它拍了张素颜照,雪白雪白的...

    2018-11-29

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    浠淇Melody 浠淇Melody (广东,佛山)
  • 脏脏蛋糕 & 原谅蛋糕 & 干净蛋糕

    脏脏蛋糕 & 原谅蛋糕 & 干净蛋糕 

    #晚餐•2018年6月16日##烘焙练习生# 把这三款蛋糕都做了,最喜欢椰子芒果味的干净蛋糕,口感香甜清新~.淡奶油买的是蓝风车,店家却发错货给我发了安佳>"<,赶着用就没有退货了...然后发现用安佳来做表面奶油会比较难...

    2018-06-16

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    浠淇Melody 浠淇Melody (广东,佛山)
  • 3种口味澳洲流心牛乳蛋糕

    3种口味澳洲流心牛乳蛋糕 

    #晚餐•2018年5月29日##宝妈的烘焙日常##烘焙练习生#之前做的分了一些给小区里的宝妈们吃,她们吃过都大赞好吃,所以忍不住又继续去做了...原味的奶味香浓,芒果的口感清新~.还想做一个草莓的,可是在菜市场上没有买到草莓,等草莓季的时候...

    2018-05-29

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    浠淇Melody 浠淇Melody (广东,佛山)