每天早晨4点开始就有潮汕早粥吃了, 白粥配“杂咸”(图1)丰富 多样[太阳] #早餐•2018年10月14日##九依鲜生 潮汕·手工丸##一鼎杂鱼·潮汕#
2018-10-14
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虾皮装好,小朋友在旁边问“好吃莫” 顺手就拿[捂脸][捂脸] 今天下雨没能再晒干点,收到后吃不完放冷藏就可以。 #九依鲜生 潮汕·手工丸##发现潮汕美食##一鼎杂鱼·潮汕#
2018-09-12
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|食鲜最高 vs 潮菜 | 今晚泡了一壶茶,翻看了这两本书籍,讲“关于吃这件事”。 食鲜最高把“鲜”的体验剖析到“鲜得复杂与高妙”。 而潮菜讲鲜直接把“鲜”编成民谣, 可知在潮汕地区,食鲜已然成为一种饮食习惯; 可以说,潮汕人对“鲜”与“...
2018-08-27
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鱼丸出锅! 食鲜·是潮汕人对食材品质的第一要求 【潮汕鱼丸的秘密】 多采用那哥鱼为原料,是一种凶猛的肉食性鱼类,肉质洁白鲜美但骨刺多,用来打鱼丸正好合适。 #九依鲜生 潮汕·手工丸##发现潮汕美食##一鼎杂鱼·潮汕#
2018-08-11
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#一鼎杂鱼·潮汕# 迫不及待的·鲜 潮汕人靠海吃海。我们每日饭桌上必不可少的便是海鲜。 今天给大家分享一道杂鼎鱼做法。 在潮汕地区,只要有大排档的地方,就会有杂鱼鼎这道菜。可能有些朋友会怕鱼的腥味,但海鲜只要处理得当,是不会有腥这个问...
2018-06-04
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